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一粒小红豆如何华丽变身成糖蜜豆，豆沙呢？请往下看⋯
材料超简单：红豆250克，糖80克，盐l克
红豆提前一晚泡好，用冷水把红豆煮沸后把水倒掉（这样做可以去掉涩味）。重新加清水煮豆，直到把豆子煮烂。如果是做蜜豆的话，煮到豆子裂开口子，用手轻轻一捏就烂就行了。这时候就可以加糖和盐，大火烧干水份就大功告成。如果要做豆沙就要把豆子再煮烂点，可以用料理机帮助，把红豆连水一起搅碎。如果对口感很在意的话就过筛（我比较懒🤪）用不粘锅把红豆汁慢慢煮，值到变稠就加糖，盐和油再煮一会就会得到一分美味的红豆沙了。有兴趣的朋友可以试试，亲手做得健康又有爱！❤️❤️
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