上个月在微博上面po煎饼果子收到很多评论问配料➕做法的。今儿终于有机会跟大家分享下了。1. 准备食材: 香菜,葱花,午餐肉,油条,鸡蛋这五样必备,根据自己喜好还可以放点酱牛肉啊,鱼豆腐,蟹棒什么的。2. 酱料配制: 黄豆酱➕甜面酱➕豆腐乳➕蒜蓉辣酱用水稀释,喜欢吃辣的童鞋可以在出国后撒点油辣子。3. 摊煎饼低筋面粉➕绿豆粉,比例5:1,加水搅匀,稀释到图二所示 4.煎饼果子制作过程: 先摊煎饼,煎饼八分熟后打鸡蛋撒酱料如图二所示,把鸡蛋摊开后给煎饼翻面如图四,觉得好差不多了再刷点酱料然后加午餐肉➕油条卷上出锅如图一????
大概就是这样啦。还有疑问的童鞋可以给我留言?
最新评论 3
:绿豆粉在哪买的?
:中国超市里面就有
:好饿呀