☕️Sightglass Coffee, San Francisco
很早之前就听说Sightglass Coffee，一直都很想试试，但是奈何我家周围没有。今天有机会进城，终于可以试试这家大名鼎鼎的咖啡店了。
这次试了Americano，Latte和Pistachio Blackberry Croissant。Americano和Latte中规中矩，让我很喜欢的是Croissant。
🥐外观：上色均匀，烤色是偏深的红褐色。
🥐组织：可颂内部组织孔洞大，触感湿润，有弹性
🥐口感：酥脆，有弹性，入口融化性也很好
🥐口味：奶香浓郁，有一点点咸味，但是很好地和甜味融合，不跳脱。
下午茶试了Tartine Manufactory。
Tartine是法语，意思是a fancy French open-faced sandwich topped with spreadable ingredients。做法是将法棍/欧包切成片状，在上面加任意你喜欢的食物，作为早餐或下午茶。
今天点了Smoked Salmon Tartine。烟熏三文鱼加cream cheese，口感很creamy，再配上sour dough，整体感觉很丰富。
这家店的选择不是很多，但是顾客却很多，说明每个都很好吃，我打算之后把他家菜单上的都试一遍。
