周末做了好吃😋的白菜🥬猪肉🐷水饺。猪肉馅用的缺德舅的ground pork,缺德舅的猪肉馅品质非常高,无限回购,这些年已经吃了不知道多少袋子缺德舅的ground pork了。这次的白菜猪肉饺子当晚餐,两个成年人吃,一共包了82个小饺子。配方:
面粉:360g 水:185g
缺德舅猪肉馅:半包(半磅)
新鲜白菜叶子:三片
日式酱油和香油调味
我家的白菜猪肉饺子调馅是不给白菜挤出水的,直接把三片白菜叶切碎,不用挤水,拌上香油和酱油,放上猪肉馅,抓拌均匀。因为白菜没有挤水,所以猪肉也不需要打水调馅,这样最终调出来的成品馅子猪肉里面混合了菜汁,而且节省了白菜挤水的时间。
煮的时候三次点水,饺子漂浮最后就好了。吃完饺子再来一碗饺子汤,原汤化原食。这一顿白菜猪肉饺子真是幸福的周末晚餐呀!
最新评论 6
:我也喜欢白菜不挤水的 挤了不好吃
:同意👍。找到志同道合的小伙伴啦!我感觉挤掉水,一是的确多一道步骤麻烦,二是饺子和饺子汤都少了菜味道。
:这小饺子看着像小元宝,流口水了🤤
:谢谢你呀我也觉得白菜猪肉饺子很好吃😋。
:勾起了家乡的回忆👍
:吃上一口家乡味道,咱就不想家了☘️💐🌻🌷