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首页 自制抹茶冰淇淋 Cuisinart ICE-21自动冰淇淋机使用体验

自制抹茶冰淇淋 Cuisinart ICE-21自动冰淇淋机使用体验

众测员:我家狗收养了我

 

众测产品Cuisinart ICE-21冰淇淋机

 

 

炎炎夏日,有什么比冰淇淋更诱人?超市里的冰柜琳琅满目,可是美国的冰淇淋实在太甜了!更不要说有些成分博主都不知道是什么…冰箱里正好有吃不完的水果快熟过头了?或者老妈忘记了她叫你买鸡蛋,自己也买了一打?太好了,纵观天象,绝对是做冰淇淋的大好时候!
 

 

一、开箱

 

 

自动冰淇淋机产品包得很好,却绝不难拆 (1分钟后)DUANG~  自动冰淇淋机有纯白色机身,透明塑料保护罩,冰桶和刮板,还附送了一本冰激凌教程食谱。这份食谱收录了多种冰淇淋,冻酸奶,冰沙,甚至甜点蛋糕。

 

 

 

整个自动冰淇淋机的机身感觉非常稳扎,塑料配件都有一定的厚度,冰桶内侧使用不粘材料。如果养护得当,是可以使用很多年的优质产品。

 

 

 

ICE-30BC自动冰淇淋机是一个容量稍大(2夸脱),工作性能原理几乎一样的机型,稍后我们会对两个机器做对比评测。先来个合影,可以看到ICE-30BC自动冰淇淋机的外形比较硬朗,冰桶与机身都比小白ICE-21大一圈。

 

 

 

二、 使用体验

 

 

原理是让冰淇淋接触冰桶,迅速冷却,再用刮板从冰桶壁上刮下来,不断搅拌,将空气掺到冰淇淋内,软糯的冰淇淋就诞生了!楼主将使用同温度(37华氏度)约800ml的冰淇淋糊,分别用两个机器各制作约1夸脱(946.35ml)。

 

 

1. 准备工作

 

 

前两天去吃了一家日本甜品店的抹茶冰淇淋,觉得当时吃的抹茶味冰淇淋的抹茶太淡咯,被浓浓的奶精味盖住了,这次我们自己做,抹茶多放点,用真奶油与蛋黄提高冰激凌口感!自家做抹茶冰淇淋好处就是,没有商业考虑,可以对自己大方一点,不是么?
 
说明书的冰淇淋教程推荐至少冷冻16 — 24小时,博主的经验是把冰桶放入冰箱冷冻过夜就可以了,冰桶够凉可以加快制作速度。将制作好的抹茶冰淇淋糊放冰箱冷却也会有帮助。如图各就各位,打开开关,冰桶就开始旋转,从顶部的开口慢慢倒入冰淇淋糊,搅拌过程就开始了。以下就是图文并茂的冰淇淋教程!

 

 

 

2. 制作步骤

 

 

 

3. 噪音比较

 

 

相比之下,小白ICE-21的音调更高更吵。冰桶坐在机身上面,罩在上面的塑料透明罩能起到的隔音作用比较有限。 ICE-30BC的冰桶有2/3是坐在机身里面的,所以噪音比较闷,也就没那么恼人了。有多吵呢? 大概就是一台小型吸尘器的音量吧,博主每次都是定个20分钟的闹钟,去别的房间爱干嘛干嘛,或者打开音乐嗨起来!

 

 

 

3. 容量比较

 

 

小白ICE-21号称可以制作1.5夸脱,可是楼主只制作1夸脱,就出现了溢出的现象,也许整个冰桶的容量是1.5夸脱,可是冰淇淋毕竟是有稠度的,楼主觉得1夸脱左右的制作量比较实际,否则清洁起来就麻烦啦。

 

 

 

4. 其它比较

 

 

  • 制作时间
同样制作1夸脱,小白ICE-21用了17分钟完成制作过程,ICE-30BC 只用了14分钟,看来大容量的冰桶效率还是比较高。 用木勺或硅胶勺将冰激凌倒入盒子,以防刮坏冰桶内壁。

 

 
  • 材料浪费

鉴于刮板和冰桶之间还是存在些许空隙,制作完成后,冰桶壁上会留下一层 ... 额 ... 冰糕? 质地类似雪糕,牢牢的粘在冰桶上。难不成就浪费了?楼主的解决方法是,既然是雪糕质地,就当雪糕吃吧,等他们化了,倒入雪糕模子里,冰冻一下就变成了雪糕,一点都不浪费,棒棒哒!

 

 

 

值得注意的是,两个型号的刮板设计是不同的。楼主也没办法从物理学角度来解释哪个设计比较好,但是也许是刮板与冰桶贴合不佳的原故,ICE-30BC的雪糕层比小白厚许多,足足装了3支雪糕,而小白只装了1支。对于ICE-30BC的用户来说,多备几个雪糕模子简直是必须的,否则每次制作都会浪费掉好多食材。

 

 

 

小白ICE-21的雪糕层是制作完毕5分钟后就可以刮下来的,而ICE-30BC则等了1小时,也许是用它2夸脱的容量制作1夸脱的冰淇淋有些用力过猛的原故。

 

 

  • 清洁难度
需要清洁的除了冰桶和刮板,并没有任何小零件,非常方便,冰桶为不粘材料制成,用温水和清洁剂就可以轻松打理

 

 

这里吐个槽,小白的电源线真心短啊!才2英尺,稍微拥挤一点的厨房,在插座附近那简直是见缝插针。好在冰激凌机不是天天用,放在板凳上用个20分钟,也不算太麻烦 。小灰电源线有3英尺,这额外的1英尺倒是出人意料的恰当,不长不短刚刚好。

 

 

三、总结

 

自从有了自动冰激凌机,博主就再也没有去超市买冰激凌了,按照自己的口味制作的冰激凌,加上喜欢的topping,简直是高级定制甜品店开到自己家的感觉!顺便查询了一下亚马逊热销榜单,以及亚马逊热销榜单里的评论,真的非常开心可以收到这份大礼!

 

 

 

Cuisinart ICE-21 冰激凌机是比较适合小型家庭,价廉物美的选择。家用冰激凌盒的尺寸也大多在1夸脱~1.5夸脱之间,多于1.5夸脱的量不仅难以储存,还非常占冰箱空间。
 
优点
  • 美观小巧,颜色选择多
  • 冰激凌制作迅速
  • 容量适中,适合小家庭
  • 清洁方便
  • 食材浪费少
 
缺点
  • 比较吵
  • 电源线太短
  • 容量不能达到预期的1.5夸脱
 
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友情提示:由于Amazon销量大,产品价格可能会有变化,实际价格请以官网为主。

 

 

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