好好生活｜超多料的意式蘑菇海鲜炖饭‼️
分享我的家常海鲜炖饭，步骤有点多～成品超香的！现在每周都会做一次！🌟食材：冷冻鲍鱼，虾仁，小扇贝（放鱿鱼，青口都是可以的，根据家里存货而定）意大利米，红萝卜，洋葱，蒜蓉调味：芝士，黑蒜盐，藏红花米很重要！必须是圆滚滚的意大利米 ArborioWhole Foods 买的！提早两三个小时煮饭，一杯米，半杯水煮出夹生的米饭，这样再焖煮，就会刚好煮好！盛出，放凉！像这样颗粒分明煮出来很好吃！牛肚菌提
好好生活｜健康零食怎么选‼️
分享一下选零食的标准一般在 Whole Foods Trader Joe's 缺德舅 跟Thrive Market 采购！好的零食要满足以下3⃣️点1⃣️干净的配料表（如果配料表过长，或者很多单词看不懂，大可以pass掉，那些就是各种各样的添加剂）2⃣️没有反式脂肪，较低的盐，糖3⃣️热量不能过高推荐的益生菌汽水🥤橘子🍊口味！一瓶饮料45大卡，含有13% 果汁五克糖（4克就是一茶匙）9克纤
美食日常｜梦幻组合｜💐花店里的宝藏雪糕💯
捉住夏天的尾巴，多吃几次雪糕🍦找到最梦幻雪糕店，那是开在花店里💐（哪个女生抗拒得了⁉️） 跟着我一起来探店吧～花店门口！！盘栽➕干花！有用心布置！原木桌子好吸睛！！花瓶，居家杂志也很好看！种草N个单品！复古典雅的摆设！爱了！！每个角落都出片！！💐花店：Colibri Flowers, Plants Secret Cafe 📍1452 NE Prescott 定期有Pop-up （Corn
Trader Joe's｜15分钟搞定拿破仑‼️0⃣️难度
分享Trader Joe's 缺德舅 万能酥皮做的拿破仑我之前找错冰柜…还以为没上新 姐妹们，拿破仑做起来！超简单的！一盒酥皮有两卷，一卷可做两份图4⃣️的拿破仑 1⃣️酥皮提前放室温解冻（大约半个小时）2⃣️先来做卡仕达酱（够两个拿破仑用）蛋黄一个 ，砂糖 25g (我稍微减了糖）玉米淀粉10g低筋面粉10g (没有低筋，用AP也可以）牛奶120g，香草精几滴（没有可不加） 1⃣️
简易食谱｜超下饭的Miso茄子煲🍆
来挑战一下一周做一个新菜！今天来个创意菜～Miso茄子煲🍆Miso的咸香味跟茄子好搭～超下饭的！ 1⃣️先把茄子洗好，切条（去皮就更好）2⃣️调一个灵魂酱汁，味增，辣豆瓣酱，生抽，蚝油，按2:1:1:1 （这个酱咸度是够的，煮的时候先别放盐，试一下味道看看，再来半勺糖提鲜）加入等量的水拌开（看图三）我觉得水多加一点更好，酱汁拌饭好香！3⃣️把肉片+蒜片爆香（家里没有培根，我用的是火肉）大家
美食日常｜小孩点餐之🍗酥皮鸡腿包‼️
好消息！小孩下周开学～给她加个鸡腿🍗吧！她居然说要：鸡腿包！刚好冰箱还有一包酥皮在 Whole Foods 买的！可以派上用场！1⃣️鸡腿先泡盐水一小时，这样烤完还Juicy2⃣️鸡腿擦干，改刀（如上图）这样容易入味！然后加入海盐，白胡椒粉，Trader Joe's 缺德舅 的 Everything but the ELOTE seasoning腌制 (小孩吃简单的调味就够，大人的话，可以多加蒜
快手美食｜百搭的慢烤小番茄‼️
大家好，我是喜欢研究快手美食的小颖！贡献一个超简单食谱！慢烤小番茄🍅番茄自带甜味，简单的烹饪就足够！（烤过之后，番茄味更浓郁） 我用的是Trader Joe's 缺德舅的彩虹小番茄还有半盒，做两人份三文治+沙拉刚好！ 🌟如果你们一次烤大量的小番茄，要准备一个消毒过的密封罐子装起来！！每次吃沙拉，做三文治或意面加一点！超加分的！ 🌟记得加～迷～迭～香（Rosemary)❤️步骤
Trader Joe's｜家人爱吃的平底锅版烧排骨‼️
分享一个每周都会做一次的快手菜～家庭版不粘锅烧排骨！ 你们知道吗⁉️烧腊店的叉烧，烧排骨都会加色素的，很少买给孩子吃，还是自己做的吃起来比较安心！ 长排骨我在 Trader Joe's 缺德舅 买的如果你们追求更好的肉质，去专门的肉店，或者猴父子那里买 买回来直接切条，分成两或三顿明天要煮的那一份，就不用冷冻⚠️泡水去除血水（一定要泡上一两小时，这个步骤不能省） 腌制好放
Trader Joe's｜复刻记忆里的味道‼️Miso曲奇🍪
Trader Joe's 缺德舅 这包味噌买🉐️太值～前前后后做了四五个菜（miso烤🐔，miso茄子煲，miso三文鱼，miso叉烧，在用完之前再来一盘miso曲奇🍪） 🌟这不是我脑洞大开想出来的搭配在纽约就吃过不少miso甜点（miso焦糖曲奇，miso 草莓冰淇淋，miso白巧马德琳等等～） 找遍了🍠没有miso曲奇的方子保守起见，我选原味牛油曲奇的方子，加入miso调
超市好物｜香到没朋友的印度咖喱鸡🍛
好久没吃印度咖喱看到 Trader Joe's 缺德舅 有得卖，必须来一包这个包装在ins上有争议以前是玻璃瓶装，现在换成塑料袋（大家都说不环保，不美观…）可以理解，物价上涨📈舅舅不减量，不加价已经很良心！ 🌟我们来做做看吧！记得买包Naan (原味，蒜蓉的都可以）1⃣️小鸡腿砍块（我觉得有骨头会更香）大家直接用鸡肉也可以！ 2⃣️中小火融化小块牛油🧈🐔皮向下，中小火慢煎（鸡
Trader Joe’s|比烤肉抢手的香烤玉米笋‼️
之前Trader Joe's 缺德舅 上新一款冷冻烤玉米买过一次，真心不喜欢，偏老美的口味重牛油，玉米不甜，份量很少烤完我没撒辣椒面，吃起来味道真不怎样～这次我用嫩嫩的玉米笋来做一个2.0的版本（下面的酱料是按照我个人口味调的，如果你们喜欢孜然，黑胡椒都可以适量加） 1⃣️玉米笋泡水洗干净，擦干2⃣️预热烤箱，华氏395度3⃣️玉米笋对半切开，平铺在烤盘上4⃣️刷油，进烤箱5⃣️一勺生抽，一
一人食午餐｜日式亲子丼‼️
今天来分享做法简单又好吃的亲子丼！味淋跟白胡椒粉要去中超买其他食材 Trader Joe's 缺德舅 都能买得到！ 1⃣️1/4个白洋葱切条，小鸡腿肉切粒（我觉得切粒口感吃起来更弹牙，小孩用勺子吃也方便）加入少量盐，白胡椒粉，味噌腌制 2⃣️热锅冷油，鸡肉倒进去翻炒，七分熟倒出备用 3⃣️中火炒洋葱，加入少量盐跟糖，炒至变软，变透明，倒入鸡肉，一起翻炒 4⃣️一勺味淋+一
快手糖水｜超越双皮奶的椰奶炖蛋💯
广东妹子又来做糖水！前几天山火烟雾弥漫～整个人口感舌燥过敏又犯了～ 来点糖水滋润一下吧！ 食材来自 Trader Joe's 缺德舅 椰奶100g, 全脂奶 80g, 砂糖20g，蛋白三个（两杯的份量） 1⃣️牛奶+椰奶小火加热‼️不要煮沸‼️温温的就可以，就为了更好的融化砂糖 2⃣️砂糖倒进去，拌均匀 3⃣️加入三个蛋白，拌均匀，过筛‼️一定要过筛，不然会有整块发硬的蛋
Trader Joe's｜三个食材做出无比嫩滑的红糖炖蛋‼️
作为每周都要吃糖水的广东妹子～今天来个焦糖炖蛋！只需三种食材：红糖（我用的是Trader Joe's 缺德舅 的椰子糖，椰子糖不升血糖，我一般用来做面包，糖水）全脂牛奶，鸡蛋 🌟食材：红糖/椰子糖 30g (少量的水，用来熬红糖酱）全脂牛奶 250ml （想要口感浓稠绵密，200牛奶，50淡奶油）室温鸡蛋 2 1⃣️红糖加少量温水，🔥小火熬糖浆2⃣️糖浆浓稠，起大泡泡的时候，倒入牛
Trader Joe's｜还原路边摊甜到流蜜的烤红薯‼️
Trader Joe's 缺德舅 真的太宝藏！随手拿的一袋红薯🍠还原国内路边摊烤红薯的滋味！出炉香喷喷热乎乎的，真的不要太幸福！红薯口感很绵密，带点湿润！非常甜，还流着蜜～ [星R]做法很简单！1⃣️红薯清水冲一下，泡淡盐水十分钟，据说可以减少食用后打嗝跟胀气，还会增加甜度！2⃣️预热烤箱或空气炸锅，350度3⃣️托盘加入锡纸或烘培纸（用空气炸锅的小伙伴，用锡纸包好红薯）4⃣️🍠烤20分
快手菜｜比烤肉抢手的烤蔬菜‼️香迷糊‼️
每周都会做一次的烤蔬菜！在我家，比烤肉还抢手减脂·低卡·还营养，饭渣宝宝也有好胃口 🌈烤各色胡萝卜🥕 Trader Joe's 缺德舅 买的！1⃣️胡萝卜洗干净，擦干，对半切开2⃣️调酱汁：一勺油，味噌，生抽，半勺蜂蜜, 适量盐3⃣️腌制两三个小时再烤4⃣️360 烤25-28分钟（表面有点皱皮,叉子轻易叉进去就可以） 💛烤花椰菜1⃣️切块，洗干净，晾干水份（我也吃过整个烤的花椰
复刻纽约餐厅🍴超长拉丝芝士船‼️巨好吃‼️
如愿吃上心心念念的芝士船灵感来自纽约格鲁吉亚🇬🇪餐厅🍴Chama mama📍373 Amsterdam Ave (UWS)📍149 W 14th St (Chelsea)纽约的小伙伴，可以去店里试试，Yelp四🌟半好评食材：披萨面团，来自 Whole Foods 芝士（我用 Trader Joe's 缺德舅 的水牛芝士+Beecher‘s Flagship，家里的存货）刨丝的芝士更
超市好物｜左滑跟我一起做麻薯曲奇‼️
上年错过，今年如愿买到Trader Joe's 缺德舅 的Ube麻薯预拌粉来贡献一个不一样的做法！灵感来自上周末农夫市场买的麻薯曲奇 🌟食材：🟣麻薯：Ube预拌粉 40g 糯米粉 30g玉米淀粉 10g 牛奶🥛100g 牛油🧈10g 🍪曲奇：牛油🧈90g (室温软化）细砂糖 30g 蛋液40g 低筋面粉 150g 泡打粉 2g(伯爵茶粉，草莓粉🍓各两茶匙）
