经常看我的菜谱的人一定知道，我老公是超级牛肉爱好者。昨天正好我也想吃肉，于是就买了比脸还大的两块大牛排！谷饲的，才7-8美金一块，简直是划算哭了。说实在的，牛排不一定要买很高级，我们也不是美食家，烧的好吃才是重点！
食材
牛排 一块大大的
橄榄油 2勺
生抽 1勺
大蒜 3-4瓣
柠檬或者青柠 1个
黄油
各种你喜欢的蔬菜
盐
胡椒
步骤
烤箱打开，150度！先预热
橄榄油倒好
倒入酱油（我这个是两块的，一块一勺就行了）
大蒜捣碎，然后挤半个青柠进去
用调料给你的牛排做个马萨基，然后撒上黑胡椒，保鲜膜包好，腌制一下。
我下午弄的，你们没时间其实可以就继续下一步，反正后面还要做浇料
自己喜欢的蔬菜，切一下，硬的那种就先炒一下。因为牛排真的不需要很久，所以我怕土豆不能熟，如果是别的菜，直接放就好了
我的盘子不够大，我把蔬菜很牛排分开烤了，过几天去买个大号的烤盘来就好了
蔬菜放好，撒上盐和黑胡椒，先放进烤箱里。这个时候温度调整到230度。因为烤箱的温度会满满升，不至于把蔬菜烤焦了
牛排把大蒜刮下来，然后煎一下
这里有重点：
不要放油，一定要等锅子热了再放下去，冷锅会让牛肉锁紧，不好吃了
每一面1-2分钟，看你的厚度，反正好看了就行，不要老是去翻，翻来翻去肉都搞坏了
无滤镜，来吧！放入烤箱！
剩下的刚才腌牛排的料子加一块黄油，做成酱汁
等下浇在牛排上就好了
锅子只能放得下一块 太大了 两个人一顿一块就行了
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