这道菜大概我已经做了有十年了吧，当然不是天天做，几个月一次而已。正好我老公不喜欢吃海鲜，我为了让他吃上一点，就做了这个肉的寿司，因为他喜欢牛肉，于是还是开开心心的吃掉了。感觉像养了个儿子，要靠骗才能让他吃点别的😂
方子正宗是独家的，麻烦不要转载去别处，谢谢！
食材
牛肉或者猪肉 一斤
黄瓜 小半截
胡萝卜 小半截
蟹肉棒 若干
寿司海苔 四片
料酒 一勺
糖 半勺
蛋白 1个
淀粉 一勺
生抽 2勺
葱 一根
生菜 半颗
步骤
把调料都放进肉糜里面，搅拌均匀
蛋清可以让肉吃起来更嫩，其实淀粉加不加都可以，加的话不容易散，但是后期你包的好的话，也不会散啦！
把肉先铺在海苔上，然后放好蟹肉棒。我家旁边的超市蟹肉棒卖完了，我只好去海鲜市场买的，所以形状很奇怪，不好排列。你们买火锅的那种就好了，那种超方便！
把寿司卷起来，我没有用竹帘子，你们怕散就用一下，海苔的末端沾水，自然就会粘上了。然后用快一点的刀切块。头尾会散不要紧，中间结实就行了！
摆满盘子就可以上锅子里去蒸了，隔水蒸15分钟就完成了，是不是超级简单！
摆出来，然后胡萝卜和黄瓜插进去。这里不一起蒸是因为蔬菜要脆的才好吃，一起蒸软了就没有意义了！
全部插好就可以上桌了
放生菜是因为那么多肉，肯定会很腻，包起来吃，也很美味
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