发布原创
网红早餐,开胃神菜、酥脆的头盘菜都在这里了!
美食

网红早餐,开胃神菜、酥脆的头盘菜都在这里了!

玛雅传说 玛雅传说
本文于419天前发布   408天前更新
粉丝原创

中秋节已过,该上班上班,该忙孩子们忙孩子,不过还是要吃好,先吃完好吃的再说。

在家吃腻了大鱼大肉,今天咱们来点简单清新的,做一道酸甜惹味的泰式柠檬虾。

泰式柠檬虾🦐

柠檬虾,秋天吃滋补。人秋季容易疲乏,鲜虾高蛋白低脂肪,是补充精力的好食材。

这个菜颜值高,食材却是非常简单,操作起来用不了10分钟,非常快手。

食材

青柠檬2-3个 (50g 汁)

红头大虾(500g)

大蒜5瓣

黑胡椒3g

白砂糖25g

香菜少许装饰用

做法

1. 虾去须开背去虾线,洗净备用,大蒜去皮用夹算器夹碎,柠檬切片备用

2. 将蒜泥、糖、黑胡椒、柠檬汁、盐混合均匀成酱汁

3. 起锅热油,将虾倒入锅中,翻炒至变红色

4. 倒入调好的酱汁,翻炒均匀,尝一下,如果喜欢口味重些再酌量加盐

5.这样就做好了,装盘装饰一下就可以享用了,✅

鲜虾弹嫩,加入新鲜柠檬汁带来微酸的清爽口感,少量的糖吊出虾的鲜甜滋味,和柠檬的酸形成奇妙的平衡,简直完美!

日本网红早餐炒面面包

面条搭配面包听起来是不是非常奇怪?什么鬼玩意儿?然而在日本,炒面面包已经是红了100多年的固定搭配了。

日本街头的便利店随手就能买到,吃过热狗的人估计都想过要把中间的香肠换成其他东西,而日本人又一次发挥了他们令人叹服的聪明才智,创造性地将日式炒面“塞”进了面包。加了牛肉,红姜丝的炒面酱汁等丰富了口感,味道出奇的好,倒像是夹了一道菜。

食材

牛后腿肉100g

红黄椒各1/3

蘑菇6-8个

也可以用(胡萝卜1个,卷心菜1/3个)

生抽或日本拌面酱油1小勺 老抽1/2小勺

淀粉1/2小勺 料酒1/2小勺 盐1/4小勺 热狗包2-4个 海苔粉

做法

1. 牛肉切片,加入1/2小勺生粉、1/4小勺盐、1/2小勺酱油、1/2料酒腌制10分钟

2. 柿子椒切细丝,蘑菇去蒂切片,热水烧开,倒入少许油,加入面条煮软后沥干水分

3.平底锅烧热加入1小勺植物油,爆香香葱加入牛肉炒至6成熟出锅

4. 平底锅洗净加油,把柿子椒和蘑菇(卷心菜、胡萝卜)煸炒软

5. 加入沥干水的面,1小勺日本拌面酱油,1/2老抽,炒至均匀后,加入牛肉炒至断生

6. 用面包刀切开热狗,放上炒面,表面撒上海苔粉或红姜丝,完成✅

很多美味的产生,都是意外收获的惊喜。试试看吧,味道真的不错哦!

3. 酥香春卷

我很少做油炸食物,因为容易上火。但是春卷例外。我喜欢把荤素搭配一起,卷进饼皮过油后用纸巾吸干油分,一口下去,酥得掉渣,嚼到嘴里的是清香的馅料,简直太好吃了!

食材

龙口粉丝一把过滚水烫软

猪里脊肉切细丝

新鲜香菇8-10颗切细丝

白菜1/4颗切细丝

胡萝卜半颗切细丝

做法

1. 起锅热油,放入葱花爆香,加入香菇和白菜丝煸炒,另一半锅下肉丝,一起煸炒至变色后,加入粉丝。加入适量生抽、蚝油、湛江香醋少许盐炒匀。

2.盛盘后,用春卷皮(亚洲超市有卖)卷起来,注意一定要卷紧一些,这样过油时,油不容易浸入,封边时用鸡蛋清涂抹包裹好。

3. 最后放在油锅里炸,熟的非常快,注意大概只要变成金黄色即可,盛出时放两层吸油纸,或者厨房纸巾,吸干油分再吃心理上舒服些。有时真的在美食面前克制不住自己,先吃了再说减肥!安慰自己说,只是偶尔吃一次不怕。

4. 葱油鳕鱼

这道菜之前我有分享过做法,只是不同的鱼而已。这款是深海鳕鱼片,whole Foods 有卖

做法我在这里就简单再介绍一下,希望大家不要嫌我啰嗦。

香葱2根切丝,鳕鱼一片放入蒸锅蒸熟约需15分钟,取出后把葱丝平铺在鱼肉上面,然后起锅热油,大概2大匙油烧到微微冒烟滋啦一声倒入葱丝上面,最后把李锦记蒸鱼豉油酌量加在鱼肉上面,做法虽然超级简单,但是味道却是原汁原味的鳕鱼味道加葱油味充分体现出来。健康又美味 非常好吃。✅

这四道家常菜都非常值得一试。喜欢mayadcy 菜式的朋友希望你们做起来,试试我的菜谱是否真心好吃,给我留言反馈。我们互相学习!笔芯!

感谢大家观看❤️! 最后祝大家周末愉快!

君君提示:你也可以写原创文章,点此查看详情 >>

本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有,未经许可不得转载。文章仅代表作者看法,如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解,省钱快报欢迎您的投稿。

3169 78 19 18
 

名字(选填)
Dealmoon.com

玛雅传说 16

  • 文章

  • 众测

  • 晒货

  • 粉丝

  • 关注