网红早餐，开胃神菜、酥脆的头盘菜都在这里了！

中秋节已过，该上班上班，该忙孩子们忙孩子，不过还是要吃好，先吃完好吃的再说。

在家吃腻了大鱼大肉，今天咱们来点简单清新的，做一道酸甜惹味的泰式柠檬虾。

泰式柠檬虾🦐

删除注释

柠檬虾，秋天吃滋补。人秋季容易疲乏，鲜虾高蛋白低脂肪，是补充精力的好食材。

这个菜颜值高，食材却是非常简单，操作起来用不了10分钟，非常快手。

食材

删除注释

青柠檬2-3个 （50g 汁）

红头大虾(500g)

大蒜5瓣

黑胡椒3g

白砂糖25g

香菜少许装饰用

做法

1. 虾去须开背去虾线，洗净备用，大蒜去皮用夹算器夹碎，柠檬切片备用

2. 将蒜泥、糖、黑胡椒、柠檬汁、盐混合均匀成酱汁

删除注释

3. 起锅热油，将虾倒入锅中，翻炒至变红色

删除注释

4. 倒入调好的酱汁，翻炒均匀，尝一下，如果喜欢口味重些再酌量加盐

删除注释

5.这样就做好了，装盘装饰一下就可以享用了，✅

鲜虾弹嫩，加入新鲜柠檬汁带来微酸的清爽口感，少量的糖吊出虾的鲜甜滋味，和柠檬的酸形成奇妙的平衡，简直完美！

删除注释

日本网红早餐炒面面包

面条搭配面包听起来是不是非常奇怪？什么鬼玩意儿？然而在日本，炒面面包已经是红了100多年的固定搭配了。

日本街头的便利店随手就能买到，吃过热狗的人估计都想过要把中间的香肠换成其他东西，而日本人又一次发挥了他们令人叹服的聪明才智，创造性地将日式炒面“塞”进了面包。加了牛肉，红姜丝的炒面酱汁等丰富了口感，味道出奇的好，倒像是夹了一道菜。

删除注释

食材

删除注释

牛后腿肉100g

红黄椒各1/3

蘑菇6-8个

也可以用（胡萝卜1个，卷心菜1/3个）

生抽或日本拌面酱油1小勺 老抽1/2小勺

淀粉1/2小勺 料酒1/2小勺 盐1/4小勺 热狗包2-4个 海苔粉

做法

1. 牛肉切片，加入1/2小勺生粉、1/4小勺盐、1/2小勺酱油、1/2料酒腌制10分钟

删除注释

2. 柿子椒切细丝，蘑菇去蒂切片，热水烧开，倒入少许油，加入面条煮软后沥干水分

删除注释

3.平底锅烧热加入1小勺植物油，爆香香葱加入牛肉炒至6成熟出锅

删除注释

4. 平底锅洗净加油，把柿子椒和蘑菇（卷心菜、胡萝卜）煸炒软

删除注释

5. 加入沥干水的面，1小勺日本拌面酱油，1/2老抽，炒至均匀后，加入牛肉炒至断生

删除注释

6. 用面包刀切开热狗，放上炒面，表面撒上海苔粉或红姜丝，完成✅

很多美味的产生，都是意外收获的惊喜。试试看吧，味道真的不错哦！

删除注释

3. 酥香春卷

我很少做油炸食物，因为容易上火。但是春卷例外。我喜欢把荤素搭配一起，卷进饼皮过油后用纸巾吸干油分，一口下去，酥得掉渣，嚼到嘴里的是清香的馅料，简直太好吃了！

删除注释

食材

龙口粉丝一把过滚水烫软

猪里脊肉切细丝

新鲜香菇8-10颗切细丝

白菜1/4颗切细丝

胡萝卜半颗切细丝

删除注释

做法

1. 起锅热油，放入葱花爆香，加入香菇和白菜丝煸炒，另一半锅下肉丝，一起煸炒至变色后，加入粉丝。加入适量生抽、蚝油、湛江香醋少许盐炒匀。

删除注释

删除注释

删除注释

2.盛盘后，用春卷皮（亚洲超市有卖）卷起来，注意一定要卷紧一些，这样过油时，油不容易浸入，封边时用鸡蛋清涂抹包裹好。

删除注释

删除注释

3. 最后放在油锅里炸，熟的非常快，注意大概只要变成金黄色即可，盛出时放两层吸油纸，或者厨房纸巾，吸干油分再吃心理上舒服些。有时真的在美食面前克制不住自己，先吃了再说减肥！安慰自己说，只是偶尔吃一次不怕。

删除注释

删除注释

4. 葱油鳕鱼

删除注释

这道菜之前我有分享过做法，只是不同的鱼而已。这款是深海鳕鱼片，whole Foods 有卖

做法我在这里就简单再介绍一下，希望大家不要嫌我啰嗦。

香葱2根切丝，鳕鱼一片放入蒸锅蒸熟约需15分钟，取出后把葱丝平铺在鱼肉上面，然后起锅热油,大概2大匙油烧到微微冒烟滋啦一声倒入葱丝上面，最后把李锦记蒸鱼豉油酌量加在鱼肉上面，做法虽然超级简单，但是味道却是原汁原味的鳕鱼味道加葱油味充分体现出来。健康又美味 非常好吃。✅

这四道家常菜都非常值得一试。喜欢mayadcy 菜式的朋友希望你们做起来，试试我的菜谱是否真心好吃，给我留言反馈。我们互相学习！笔芯！

感谢大家观看❤️！ 最后祝大家周末愉快！

删除编辑

Mayadcy 13

一天好心情从一份健康早餐开始！鸡蛋培根taco.

首先给大家推荐Costco 买的fully Cooked Bacon 和好吃的印度饼Stonefire mini Naan. 这两种都是我去Costco必回购的省力又好吃的食品。

鸡蛋培根Taco

做法非常简单，只需几分钟就搞定

1. 把培根放入小烤箱货平底锅稍微加热，取出后用厨房用纸把油吸走

2. 打两个鸡蛋搅拌均匀，准备一些葱花，热锅加油，把饼放入蛋液中浸满，撒些葱花然后放入锅中两面煎至金黄色

3. 可以适量加些蔬菜和水果，随意搭配。摆盘即可食用

删除编辑

Mayadcy 13

好吃的瘦身菜～麻辣竹笋凉拌鸡丝

食材：

鸡胸肉 雪豆 （snow peas) 竹笋 食用油 熟白芝麻 辣椒面 八角 花椒 小米椒 蚝油 生抽 陈醋 盐 糖 料酒 大蒜 姜 葱 （或者可以加黄瓜和红柿子椒）

做法:

1.锅中加水，放入八角、花椒、姜片、葱段、蒜瓣和料酒，下鸡胸肉，大火煮沸后转中小火煮10分钟

(最好把鸡胸肉切成几大块再下锅煮，这样才不会煮得太老)

2.捞出熟鸡胸肉过冷水，待温热不烫手后，用手撕鸡胸肉，将鸡丝顺着纹理撕成条状备

3.蒜切碎，雪豆烫过水后切丝，竹笋可以切成更细的丝

4.取一只小碗，放一部分蒜末、小米椒、白芝麻、花椒、辣椒面备用

5.锅中倒入2汤匙油，加热至微微冒烟，把热油浇到辣椒花椒碎中

6.拿一个小碗，放生抽、陈醋、蚝油和少许糖搅拌均匀

7.鸡丝、红椒丝和黄瓜丝放在一个稍大的碗中，淋上刚做好的酱汁搅拌均匀

8.淋上热腾腾的辣椒油，完成~

喜欢的朋友试一下吧！

君君提示：你也可以写原创长文章，点此查看详情 >>

本文著作权归作者本人和北美省钱快报共同所有，未经许可不得转载。长文章仅代表作者看法，如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解，省钱快报欢迎您的投稿。