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煎饼果子神器😍|一锅多用|内附美食食谱
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煎饼果子神器😍|一锅多用|内附美食食谱

淘气小白 淘气小白
本文于181天前发布   181天前更新
众测报告

前言

感谢君君让我成为这次煎饼果子机的众测员,让我可以和大家分享一下产品使用体验和美食体验。

下面👇我要开始介绍啦!

目录

一、产品介绍

二、美食食谱

三、产品对比说明

四、众测总结

一、产品介绍

煎饼果子机(G&M Kitchen Essentials Professional Crepe Maker),既可以拿来做煎饼果子,又可以拿来做可丽饼、pancake、烤肉等一些中式或西式的美食,一锅多用,真是再方便不过啦!

下面👇是开箱体验!

产品包括:煎饼神器、T型小木推、木铲子和食谱。

图片来自于@淘气小白,版权属于原作者

使用说明:

煎饼神器操作非常简单,通过旋钮控制温度和火力大小,插上电源后大约十几秒左右,神器就开始热起来了;另外,有橘色和绿色两个指示灯,橘色指示灯表示“电源”,绿色指示灯指示“是否达到设定的温度”,即当饼机加热时,绿色指示灯会一直亮着,当饼机达到设定的温度时,绿色指示灯会熄灭,你就可以开始烹饪美食了;若最后完成美食制做,最好拔掉电源。

图片来自于@淘气小白 ,版权属于原作者

废话不多说啦,下面👇分享几道简单容易上手的美食!

二、美食食谱

煎饼果子

1、材料:中筋面粉160g、玉米面粉60g、清水280g,甜面酱、蒜蓉酱适量,饺子皮6张,香菜、榨菜、葱花适量,火腿肠3根,鸡蛋4个。

图片来自于@淘气小白 ,版权属于原作者

2、做法:

(1)制作面糊。准备一个大碗,先后加入玉米面粉和中筋面粉,然后混合均匀,倒入清水,用搅拌器搅匀至没有颗粒,比较细腻的状态,静置20分钟。

图片来自于@淘气小白 ,版权属于原作者

(2)制作薄脆。拿出饺子皮,用擀面棍酱饺子皮擀薄,擀至透明即可;将油放入锅中,油温至7成熟,放入擀好的饺子皮,油炸至两面金黄即可。

图片来自于@淘气小白 ,版权属于原作者

(3)准备配料。将葱花、香菜洗净切碎,将榨菜切末,火腿肠切条;将甜面酱和蒜蓉酱混匀备用。

图片来自于@淘气小白 ,版权属于原作者
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(4)制作杂粮煎饼。将薄饼档提前预热,倒入两汤勺面糊,用T型木推大圈摊匀;加入鸡蛋,用T型木推摊匀,等蛋液表面凝固以后翻个面,撒上香菜、葱花、榨菜,再加入火腿肠和薄脆,最后抹上蒜蓉甜面酱,盖上一片生菜叶,顺着卷起来,对半切一下,杂粮煎饼就完成了。

图片来自于@淘气小白 ,版权属于原作者
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小贴士:

1、60g的玉米面粉可以换成玉米面、绿豆面和黄豆面各20g。

2、配方中的蒜蓉酱可换成豆瓣酱。

3、摊饼的时候,尽量将面糊均匀布满整个饼档。

4、没有饼档的可以用平底不粘锅煎饼。

5、里面的配料可以随自己的喜好调整,比如可以加油条。

铜锣烧

1、材料:鸡蛋2个、白砂糖60g、蜂蜜30g、清水50ml、低筋面粉120g、红豆沙或巧克力酱适量。

图片来自于@淘气小白 ,版权属于原作者

2、做法:

(1)打发鸡蛋液。打散鸡蛋,放入白砂糖,然后打发,打至打蛋器拿起来可以画线的程度。

图片来自于@淘气小白 ,版权属于原作者

(2)混合蜂蜜水和鸡蛋液。将蜂蜜和清水混合搅拌均匀,然后加入到打发好的鸡蛋液中,搅拌均匀。

图片来自于@淘气小白 ,版权属于原作者

(3)制作面糊。加入过筛的低筋面粉,混合均匀,用保鲜膜包好,放入冰箱30分钟后取出。

图片来自于@淘气小白 ,版权属于原作者

(4)制作面饼。预热煎饼机,用汤勺舀适量面糊,从高一点的地方滴入煎饼盘上,让它自然闪开成圆形;等到小饼中间油泡泡冒出,边缘变干燥,即可翻面,煎另一面;全部煎熟后,放一边冷却。(5)抹上红豆沙和巧克力酱即可。

图片来自于@淘气小白 ,版权属于原作者

铁板豆腐

1、材料:老豆腐、肉末、剁椒酱。

图片来自于@淘气小白 ,版权属于原作者

2、做法:

(1)切豆腐和小葱。将老豆腐均匀切块,平铺在厨房用纸上,再盖一层厨房用纸,轻轻按压豆腐挤出多余水分,防止下锅热油喷溅。小葱不要葱白,保留翠绿的那一段。

(2)调酱汁。加半勺糖,两勺生抽,半勺番茄酱,半勺蚝油,加适量水,最后加入几勺剁椒酱。

(3)炒肉末。取适量肉末,加料酒去腥,加酱油腌味,放入已预热的煎烤机上炒熟,加盐后盛起。

(4)煎豆腐。在煎烤机上加油,豆腐铺在上面,开大火翻面煎烤。煎到双面金黄,加入酱汁和肉末,酱汁均匀裹上食材,然后关火,撒上孜然粉和小葱即可。

图片来自于@淘气小白,版权属于原作者
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可丽饼

1、材料:饼皮(8张)、中筋面粉80g、牛奶160g、鸡蛋10个、黄油15g、培根8片、生菜50g。

图片来自于@淘气小白 ,版权属于原作者

2、做法:

(1)制作面糊。将中筋面粉和牛奶混合均匀,打入2个鸡蛋拌匀。

(2)制作饼皮。面糊过筛倒入面糊盆里,预热煎饼机,烫好面皮。

图片来自于@淘气小白 ,版权属于原作者

(3)把生菜水分沥干,然后分别煎熟培根、鸡蛋(六七分熟)后盛起来,然后在煎饼机上抹上一层薄油,铺好饼皮,放入生菜、培根和鸡蛋,趁着蛋液未凝固,把饼皮的四边对折一下,小火煎脆饼底,最后撒上黑胡椒粉即可。

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85度C的延烧乳酪面包片

1、材料:面包片、cream cheese片、黄油、淡奶油、白糖。

 

图片来自于@淘气小白 ,版权属于原作者

2、做法:

(1)将cream cheese片、黄油、淡奶油、白糖隔水融化搅匀。

(2)将上诉混合液,刷在面包片上,多刷一点乳酪层更厚。

(3)预热煎饼机,放入面包片,煎至两面金黄即可。

图片来自于@淘气小白 ,版权属于原作者
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三、产品对比说明

我曾经在国内也买过一个类似的煎饼神器(具体牌子名称忘记了),饼机是不粘涂层,清洗方便,可以调整温度,加热快,受热均匀,机子还配备了做饼三件套(木推+木铲+油刷),一机多用,可以用来做铜锣烧、煎饼、铁板烧等,各种美食都hold住,价格大概100多元,可谓价廉物美。

图片来自于@淘气小白 ,版权属于原作者

和众测的煎饼神器(G&M Kitchen Essentials Professional Crepe Maker)对比,我感觉无论是产品材质、产品功能、产品使用体验来说,它们都非常相似,优缺点也非常类似(我将在众测总结中提到),大概唯一区别就是中美电压不同吧。

四、众测总结

下面👇我总结说明一下煎饼神器的优缺点。

煎饼神器优点:

1.不粘涂层,清洗方便。

2.可以调整火力,加热快,受热均匀。

3.一机多用,可以用来做铜锣烧、煎饼、铁板烧等各种美食。

4.机子还配备了做饼工具(木推+木铲)。

煎饼神器缺点:

1.机子不能直接冲洗,因为带电的缘故。

2.机子边缘不容易清洗,尤其是面糊粘到边缘处的时候。

3.电源线非常短,有时候需要用到延长线。

总而言之,煎饼果子神器,一锅多用,中西各种美食都hold住,而且价廉物美,真是生活居家好帮手,强烈推荐!!!

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