在家自制高逼格孜然烤羊排(羊架)|提前调味,25分钟上桌(Costco+亚洲超市食材)

在家自制高逼格孜然烤羊排(羊架)|提前调味,25分钟上桌(Costco+亚洲超市食材)

aillynotes
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在家也能吃大餐

每次遇到特定節日/慶祝日,總是忙著搜尋餐廳評價跟訂位,但其實在家也可以快手+零失敗的做出各種大餐!擺盤+原料選用的好,看起來跟吃起來的口感,跟餐廳菜色也沒差太多的!先來看下成品

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食材

1. Costco買的羊架,我洗乾淨後會切成一條一條的羊排

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2. 孜然粉,英文Cumin Powder, 不只亞洲超市,美國超市也買得到~

3. 黑胡椒粉

4. Thyme

5. 鹽巴

要再加上Rosemary也很適合!

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做法

1. 先把羊排取出洗好,預先切條並擦乾水分

2. 先平放在烤盤,豪華的撒上:孜然粉, Thyme, 黑胡椒粉;鹽巴可以不用那麼豪爽的撒上,酌量 

調料的豪華程度可以參考下圖:

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3. 撒好後幫羊排按摩下,上下左右都按摩,讓調味料能進到食材內

4. 蓋上鋁箔紙進冰箱醃製。至少放滿3小時(隔夜也可以更入味)

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5. 至少3小時以後取出,烤箱預熱400度。放入烤箱上層一面先加熱15分鐘;15分鐘後取出翻面,再加熱10分鐘

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6. 孜然羊排上桌!超級入味好吃!不會過硬還保留肉汁

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感謝看到最後的大家~未來會發佈:周邊旅遊美食/Instant Pot食譜/快手菜/生活省錢購物文,有興趣的小夥伴可以+關注我,筆芯❤️

點擊以下圖片可進入食譜

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最新评论 63

以后的你

:羊的腥味重吗

2021-01-13
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芒果芒果冰

:400是华氏度还是摄氏度呀

2019-12-15
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cinder_ella

:Mark

2019-11-19
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奈籽布达

:法拉盛大学点买羊腿,回来洗一洗撒上孜然锡纸包好15分钟拿出来撒点盐。

2019-09-07
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Stacie_

:流了口水

2019-07-14
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四叶草0812

:之前买了羊排,放冰箱里,还不知道怎么做,谢谢分享

2019-07-13
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汉娜的小猴子

:可以这样烤牛排吗?

2019-07-12
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FLORENCEE

:宝宝的料理做得太棒啦,好评👍……今天过节啦,祝亲端午安康,万事如意哦❤️

2019-06-07
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程序猿Lucien

:照片好看

2019-06-06
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不要呀呀呀

:直接煎就可以了,快出锅的时候2面撒上盐跟孜然煎下。Sam的羊排比Costco还要嫩。

2019-06-03
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燕妮妮

:😍😋

2019-06-03
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来自月球的晒晒君

:恭喜亲当选原创之星啦!请在6月6前用注册APP的邮箱将你的用户名、姓名、电话、地址信息发邮件到shaihuo@dealmoon.com领取$25Amazon礼卡,君君会在2个工作日内做出回复(超时未领奖视为自动放弃)

2019-06-03
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小花喵CC

:我家也超爱吃这个,每回烤肉必备~我会先煎一下再烤一会

2019-06-03
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四海八荒

:好棒👍

2019-06-03
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2019-06-03
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cinder_ella

:👍

2019-06-01
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2019-05-29
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Kate322

:👏👏

2019-05-28
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南宫踏雪

:我也经常买,我家娃很喜欢烤羊排

2019-05-28
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Nerak_

:超级喜欢Costco这个羊排的

2019-05-28
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