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湾区牛油川湘火锅新贵 | 九鼎香探店报告
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湾区牛油川湘火锅新贵 | 九鼎香探店报告

蘑菇仙子 蘑菇仙子
本文于96天前发布   96天前更新
众测报告

从九鼎香开业起就陆陆续续不断被人推荐这家火锅店,无奈每次去都太火爆,周末晚上排上一个小时半都是小意思。这次终于借着众测的机会吃上了这家馋了很久的牛油火锅店,在这里感谢君君和店家,希望这篇众测能帮到小伙伴们,让你们在减脂瘦身的路上渐行渐远😏

周边及用餐环境

九鼎香位于美食云集的Milpitas,所处的广场比较小,周末人多的时候停车要等上几分钟。

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图片来自于@Google Maps ,版权属于原作者

店铺内部装修是经典的中国风,厚实的木桌子木椅子配上古朴的木屏风。每个桌子都配有火锅电炉和抽油烟管,不过说实话这个抽油烟机不是很给力,请大家还是做好被火锅味香一脸的准备吧。

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餐点味道

进入正题啦!九鼎香有清油麻辣火锅、牛油麻辣火锅、三鲜火锅、番茄火锅、菌汤火锅和海鲜火锅6种锅底,可以选择2-3种锅底拼一锅,其中牛油麻辣火锅是特色,另加钱会给一只牛油小熊让你们虐杀(?)。我们选择了牛油麻辣、番茄、菌汤三种口味,比较推荐牛油和番茄,菌汤和另外两个相比太清淡了。最开始对牛油麻辣锅底有点失望,觉得不够辣(连小肥羊那个辣锅都不如的感觉),后来才得知是店家怕有吃不了辣的人故意下手轻了一点,嗜辣的小伙伴们可以让服务员再加辣,满满的一碗辣酱下锅之后是真香。

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强烈推荐这只牛油小熊!端上来萌萌哒,下锅之后又面目全非,让我玩的不亦乐乎。

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泡澡泡的面目全非的小熊
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特色菜品里面我们试了四川酥肉、秘制麻辣滑牛和招牌特色虾滑。四川酥肉是新鲜炸了马上端上来的,每一块肉切的比较小所以口感非常脆。秘制麻辣滑牛很入味,可惜没有想象中辣。虾滑很滑嫩Q弹,没有不新鲜的味道。其他菜品也都没有踩雷,肉类、菜类都很新鲜。牛肉、羊肉片纹理很漂亮,切片薄,下锅立熟,猪血这种重口的菜品也处理的很干净。

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四川酥肉
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秘制麻辣滑牛
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招牌特色虾滑
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极品羊肩肉
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猪血
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魔芋结

最后说一下调料台,有十余种调料随便自取,常见的调料都能找到,还有九鼎香秘制的香辣酱,很值得一试哦。

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服务质量 

服务态度上真的是要给店家满分💯,服务员小姐姐上来就很耐心主动的给我们介绍菜单,上菜光速上齐,用餐期间不停的来加水加汤,都不给人喝完的机会😂。偶然听见我们说起锅底不够辣马上很积极的去拿辣酱,还一直follow up问我们辣度可以了吗,需要的话可以再加。店里抽油烟机、空调不是很给力,服务员会略带歉意的给我们解释然后尽量调大。

性价比

价格很合理,每一份菜量都超大,我们三个人吃了130刀,不过剩了好多菜,实际上应该四个人都够吃,算下来人均应该在30、40刀左右。剩的菜都可以打包,回家之后又下面吃了一顿,为自己的勤俭节约善持家点赞哦耶✌️

综合看下来九鼎香菜品味道不错,服务优秀,价格合理,美中不足的地方是和湾区其他牛油火锅相比没有很大的特色。就我个人而言,九鼎香属于那种假如刚好在附近会去吃一下,但不会特意跑去吃的火锅店。希望店家能继续研发新菜品,祝生意越做越火,让我们越吃越胖!

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