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超简单的自制披萨!教你在家做披萨,diy快手披萨攻略 | 附低碳减脂版自制披萨

超简单的自制披萨!教你在家做披萨,diy快手披萨攻略 | 附低碳减脂版自制披萨

来自月球的晒晒君
来自月球的晒晒君
3868 浏览 04-27 发布

小伙伴们最近在家都开发了哪些美食呢?今天君君来给大家分享在家自制披萨的方法!( • ̀ω•́ )✧省去了做面团的步骤,饼底都是用现成的吐司片、饺子皮、墨西哥卷饼皮、云吞皮等等来完成的,非常简单快手。除了常见的披萨,还有减脂、低碳版的披萨制作方法。

*封面图来自@unsplash.com,版权属于原作者。

吐司披萨

制作食材

  • 吐司1片
  • 芝士1片
  • 番茄酱
  • 蘑菇、蔬菜丁
  • 小肉碎(香肠、培根都可以)
图片来自@小小孙,版权属于原作者

制作步骤

  • 吐司上抹一层番茄酱,然后铺上一个芝士片
  • 在芝士片上码各种喜欢的配料
  • 烤箱350℉,10分钟左右就齐活了
图片来自@小小孙,版权属于原作者

大碗拉丝披萨

制作食材

  • 吐司1-2片
  • 混合玉米蔬菜粒
  • 小香肠2-3根
  • 马苏里拉芝士一大把
  • 调料:蕃茄酱
图片来自@逛吃逛吃的WJ,版权属于原作者

制作步骤

  • 吐司切小块,放入微波炉用碗里
  • 上面均匀倒入番茄酱,然后撒进去一层玉米蔬菜粒
  • 再撒一层切碎的小香肠,最后铺上一层马苏里拉芝士
  • 送入微波炉高火,转2.5-3分钟就可以(目标是芝士融化好了)
图片来自@逛吃逛吃的WJ,版权属于原作者

减脂版披萨

制作食材

  • 墨西哥卷饼的饼(可以选杂谷做的,比较健康)
  • Reduce fat的牛肉香肠
  • skimmed mozzarella cheese(脱脂马苏里拉芝士)
  • 橄榄油
  • 牛油果
  • 意大利面酱

制作步骤

  • 墨西哥饼一张正好一个人的量,很合适
  • 上面先刷薄薄的一层橄榄油,然后抹上意面酱,撒上脱脂cheese
  • 均匀铺上香肠片,可以撒上洋葱末
  • 烤箱预热350华氏度,烤十五分钟
  • 披萨出炉之后可以铺上一些牛油果片
图片来自@茶茶酱很酷,版权属于原作者

迷你土豆披萨

制作食材

  • 土豆1个
  • 火腿片2-3片
  • 现成蔬菜粒一小杯
  • 马苏里拉芝士(一定选这个)
  • 调料:蕃茄酱,黑胡椒(可选)
图片来自@逛吃逛吃的WJ,版权属于原作者

制作步骤

  • 土豆削皮,切成3-5mm均匀的薄片。(太小或切毁了的边角料用水泡一下,然后混入孜然椒盐腌制,不要浪费待会一起烤)
  • 锡纸铺烤盘,刷油
  • 一片片分开放土豆片,在上面刷一层番茄酱,摆上一片切小块的火腿片,一层蔬菜粒
  • 最上面铺上一层马苏里拉芝士碎,喜欢就撒点黑胡椒,边角料也在一旁分开摆好
  • 烤箱预热360f(180c),烤15-20分钟。芝士融化,火腿片微焦就行了
图片来自@逛吃逛吃的WJ,版权属于原作者

手抓饼版披萨

制作食材

  • 1张手抓饼
  • 鸡肉丁
  • 培根碎
  • 绿辣椒圈
  • 芝士
  • 披萨酱
图片来自@十七夏,版权属于原作者

制作步骤

  • 手抓饼从冰箱取出解冻,稍微软的时候用叉子叉出小孔
  • 鸡肉丁用一勺生抽➕一勺黑胡椒粉➕一勺盐腌制5分钟
  • 手抓饼上面刷一层披萨酱,第二层撒入芝士
  • 第三层放入腌制好的鸡肉丁和培根碎,绿辣椒,最后再撒满芝士
  • 三合一早餐机打开烤箱加热功能转到2,烤箱定时器转到20分钟
  • 除了三合一早餐机,普通烤箱也能做,300°华氏度烤20分钟
图片来自@十七夏,版权属于原作者

低碳鸡胸肉饼底披萨

制作食材

  • 一块鸡胸肉
  • 马苏里拉芝士
  • 榴莲肉
  • 调味:盐、黑胡椒、蒜粉、其他香料
图片来自@米啾啾,版权属于原作者

制作步骤

  • 鸡胸肉切块,放入搅拌机,加入调味料搅打成泥
  • 肉泥铺成圆饼状,尽量薄一些,下层记得铺锡纸。烤箱400 F烤20分钟
  • 取出后上面加料(铺的料可以随意选择)
  • 回烤箱400 F再烤5分钟
  • 最后可以把烤盘移到烤箱最上层用炙烤功能加热两分钟
图片来自@米啾啾,版权属于原作者

墨西哥薄饼版披萨

制作食材

  • 牛油果
  • 洋葱
  • 墨西哥薄饼
  • 培根碎

制作步骤

  • 首先将牛油果捣成泥,加少许盐和黑胡椒调味
  • 洋葱切碎加入到牛油果中混拌均匀
  • 将混拌好的食材均匀的涂抹在薄饼上,洒上少许的培根碎,再均匀的铺上一层芝士
  • 烤箱预热350度,放入烤箱烤17分钟就可以啦

可以选择不放培根碎,因为培根碎本身就很干,然后再烤一下变得更干,影响了牛油果的口感。

图片来自@Grace123321,版权属于原作者

云吞皮版披萨

制作食材

  • 云吞皮
  • 鲜肉香肠切片(用任何的香肠都是可以的)
  • 披萨酱
  • Mozzarella Cheese
图片来自@Grace123321,版权属于原作者

制作步骤

  • 将两张云吞皮对叠,舀一茶匙的披萨酱,放在云吞皮中间,铺上几根洋葱丝
  • 放上三四片的鲜肉肠,撒上Mozzarella Cheese
  • 最后依次在云吞皮的四角涂一点点的清水,捏住
  • 烤箱预热350度,将做好的伪披萨放入烤盘,烤7分钟就可以了
图片来自@Grace123321,版权属于原作者

切片面包版披萨

制作食材

  • 切片面包
  • 芝士
  • 培根丁
  • 切丁蔬菜(玉米、洋葱、青豆)
图片来自@小臭臭要香香,版权属于原作者

制作步骤

  • 把切片面包四周边边切下,每边用刀切一小口
  • 按同一方向旋转折叠,放上cheese
  • 烤箱融化,放培根丁,各种切丁的蔬菜(玉米,洋葱,青豆等)
  • cheese封顶,入烤箱即可
图片来自@小臭臭要香香,版权属于原作者

家庭式豪华版Pizza

制作食材

  • 披萨皮 一张
  • sausage肠6小条
  • 玉米粒 随意搭配
  • 青椒/彩椒 1/2-1个
  • 蘑菇 3-5个
  • pizza芝士🧀 随意搭配
  • 小虾 随意搭配
  • 番茄酱 随意搭配
  • 菠萝粒 随意搭配
图片来自@小_鱼_儿,版权属于原作者

制作步骤

  • 首先把所有想要用的馅料准备好
  • 然后把所有sausage、青椒、蘑菇、菠萝切成小块
  • 把pizza饼皮从冰箱冷藏格拿出来放常温15分钟,然后铺开,厚薄度和形状可以自己用擀面杖来调节,再用叉子在饼皮上扎上小孔
  • 抹上番茄酱
  • 撒上一些cheese,chesse的种类选择没有限制性,按喜好任意搭配
  • 然后把准备好的馅料全都铺上,铺上后再撒些芝士在面上即可

  • 预热至200摄氏度(400华氏度),然后把pizza放进去,中层烤20分钟
  • 烘烤的时候要注意上色度,烤至表面金黄即可,各家烤箱的温度都有差异
图片来自@小_鱼_儿,版权属于原作者
自制家庭式豪华版Pizza,料超足!

小_鱼_儿

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