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美味与你共享---草莓千层蛋糕

美味与你共享---草莓千层蛋糕

Grace123321
Grace123321
1399 浏览 05-19 发布

如果用一个水果来表达爱情,我会选择草莓,甜甜的草莓会让人觉得甜蜜和美好,但是有时候可能会很酸,可是之后,带给你的却是一股清甜

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今天用草莓为家人制作一份甜品---草莓千层蛋糕

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➡️准备的材料有:

☆低筋面粉80克,

☆鸡蛋4个,

☆白砂糖50克,

☆牛奶400ml,

☆牛油50克( 牛油隔热水融化,放凉备用),

☆草莓,

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➡️首先,把鸡蛋打散,加入白砂糖继续搅拌至无颗粒状。低筋面粉分3次过筛入蛋液中,每一次都是要搅拌均匀再加入。牛奶也分三次加入,一边加一边搅拌,待完全搅拌均匀,将面糊过筛,加入放凉的牛油,再次搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱至少30分钟

➡️将草莓切成薄片备用

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➡️将面糊从冰箱拿出,用勺子稍微搅拌一下。锅烧热之后转小火,用厨房纸在锅底薄薄的摸一层油,一边倒入面糊一边摇晃平底锅,待面糊表皮起泡就表示饼皮已经熟了,用刮刀轻刮周围,饼皮很容易就脱了。反复同样动作,如果煎到一半的时候发现面皮焦了,就是锅太热了,先关火或锅放在湿布上降降温。饼皮全部煎好之后,放入冰箱,待冷却后再抹奶油

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➡️这次我并没有自己打奶油,而且用了这种超市买回来的

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➡️选一块最漂亮的饼皮拿来做面。我的草莓层是每隔两层铺一层草莓。所以顺序是饼皮,奶油,饼皮,奶油,饼皮,奶油草莓

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➡️然后就是一直重复相同动作

➡️待全部铺好之后,放入冰箱定型

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➡️两、三个小时之后就可以拿出来切块享用了哦😋😋

有的宝宝肯定注意到了,做一个6寸的千层蛋糕应该所用的材料更少一些才是吧?是的,我是故意的,因为我想用多余的饼皮做成其它美食☺☺

故意多出来的饼皮可以做什么呢❓可以做可丽饼⬇️

又或者是卷版的可丽饼⬇️

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可以做芒果班戟⬇️,又或是任何自己喜欢的班戟

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但是这次我用那些饼皮又做了什么呢❓喜欢我的草莓千层蛋糕和可丽饼,并且想知道答案的小仙女不要忘了点赞加关注哦

谢谢阅读,笔芯❤

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