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一锅在手,天下我有!Joydeem多功能料理锅你值得拥有

一锅在手,天下我有!Joydeem多功能料理锅你值得拥有

amyhe1218
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感谢君君和厂商pick,让我这个热爱看美食视频学做美食的资深吃货体验了一把2019年最网红的厨具——一锅多用的Joydeem多功能料理锅。爱看美食视频的人都知道,最近流行一种锅,一插电,各种菜都能做,美好又方便。铺天盖地的网络平台的推荐、各大KOL博主倾情使用推广,无数的文章、视频、国内朋友的晒圈,哪哪都是它的身影。不拥有一个多功能料理锅,感觉都快跟不上时代潮流了。

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图片来自于@amyhe1218 ,版权属于原作者

多功能料理锅火爆的原因

首先,多功能料理锅一锅多用的特点,能够很好的满足现在年轻一代多变的口味,轻松实现今天想吃火锅,明天想吃煎饼,后天想吃章鱼小丸子,天天召唤不同美食的需求。把多种功能集中在一起,也能节省厨房空间,让做饭更方便,让饭后洗刷更简单。

其次,如今有着时尚外表的料理锅不再仅仅是一件厨房的加热工具。它们越来越多的被作为器皿直接端上了餐桌,既适合小家庭的日常饭桌,也很适合朋友聚餐。无论哪种场景都能起到活跃气氛的重要作用。

下面,是对于Joydeem多功能料理锅的外观配置和各方面性能的详细介绍。

产品外观设计及配置

  Joydeem多功能料理锅,选用的颜色是北欧风的薄荷绿,搭配珐琅质感的锅身,Ins欧式的小巧机身,显得复古十足。

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图片来自于@amyhe1218 ,版权属于原作者
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包装盒里除了一个多功能料理锅锅身,还有三个加热盘:深锅、煎烤盘、丸子盘,和一个蒸格。

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图片来自于@amyhe1218,版权属于原作者

Joydeem多功能料理锅的三个煎盘的材质选用的是铸铁锅身+陶瓷不粘涂层。相较于市面上比较常见的特氟龙涂层,其耐高温才约达260℃,而Joydeem多功能料理锅的陶瓷涂层更能耐高温,约达450℃,持久加热,而且产生的油烟会更少,更加健康。但是如果是纯陶瓷的话,在加热过程,容易破裂。Joydeem多功能料理锅煎盘铸铁锅身+陶瓷不粘涂层,不仅加热更快,耐高温,也能更好保持功能的稳定性。

控制面板非常简洁大方。共有四档:OFF、WARM、LOW、MED、HIGH。滑动温度调节杆即可实现开关、保温、小火、中火、大火的切换。

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Joydeem料理锅的采用的面式发热盘加热。所谓的面式发热板其实就是加热板+加热管,相比传统发热管而言,面式发热盘加热更加均匀,而且更好清洁。

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Joydeem料理锅的锅盘采用卷边设计,高于主机,这样不仅提取方便,也不容易被烫伤。

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图片来自于@amyhe1218 ,版权属于原作者

拥有一个Joydeem料理锅等同于电烤盘+电烤炉+火锅+炒锅/煎锅+蒸锅+点心机。一锅包揽煎、烤、烙、炒、焖、炖、蒸、煮,让你秒变健康美食达人.

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使用感受

Joydeem多功能料理锅使用方法非常简单

1 、首先选择料理需要的烤盘

2、进行电源连接(确保温度调节杆处于OFF位置)

3、预热(在低火和中火范围内进行预热,深锅:5分钟;章鱼丸子盘:5分钟;牛扒盘:5分钟)

4、然后就可以放入食物进行烹饪啦!

接下来让我们分别说说每个烤盘的特点并分享几个菜谱:

🌸深锅

适合麻辣香锅、火锅、关东煮、泡面、麻辣烫、酸菜鱼、盐焗鸡等。锅体有足足4L的大容量,陶瓷不粘涂层可避免烹煮食物时食物糊底。

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4L大容量,真是够大够深的了,火锅涮起来!

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图片来自于@amyhe1218,版权属于原作者

完全不用担心汤汁飞溅,因为够大够深哈哈!

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还能变身一只好用的炒锅,炒菜、炒饭、焖菜通通不在话下。

🍀三汁焖锅🍀

原料:番茄酱2勺,蚝油2勺,生抽1勺,黄豆酱1勺,糖一勺,淀粉一勺,鸡翅若干,瞎若干,胡萝卜一根,土豆一个,洋葱半个,花菜若干

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做法

1、鸡翅划刀,虾去虾线,倒入少量料酒腌制

2、蔬菜洗净,切条或切块,在盆中倒入少量油拌匀

3、Joydeem多功能料理锅放上深锅盘,锅底放入少量油,然后把菜和肉码在锅里。

3、先开高火热锅,听到滋滋响声后把火调小至中火,盖锅盖焖煮12分钟

4、开盖,抹上酱料之后继续焖煮12-15分钟

5、打开锅盖开吃!

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又香又入味,一会功夫一碗米饭下肚😋😋😋

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🌸蒸格

和深锅配合使用。深锅里倒入适量的水,摆上蒸格,立马变身蒸锅!

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🍀盐焗鸡🍀

用料:童子鸡2只,盐焗鸡粉适量

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做法:

1、童子鸡事先用盐焗鸡粉腌制过夜

2、Joydeem多功能料理锅摆上深锅,深锅内倒入适量水,放上蒸格

3、盖锅盖高火预热至锅内水沸腾

4、腌制好的童子鸡淋上适量料酒,放入蒸格

5、盖上锅盖蒸制30分钟左右至鸡肉熟成,完成!

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美味的蒸盐焗鸡轻松搞定!

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还试了蒸鱼。我用了一条1.5磅的石斑,感觉有点大了,塞不进锅去,剪掉了尾巴才勉强放进去。如果要蒸鱼的话,建议鱼不要太大,一磅左右的比较合适。

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虽然有点蒸脱相了,还是非常美味的!

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🌸牛扒盘

适合烤肉、猪扒、牛扒、鱼扒、鸡扒、汉堡肉扒等肉类。螺纹有助于锁住水分,产生好看的纹路,很有西餐的feel。

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🍀营养土司🍀

牛扒盘刷上油,预热五分钟。一片土司,一片cheese,一个鸡蛋。不要几分钟,一份营养的早餐就完成啦!

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🍀抱蛋煎饺🍀

用料:冻煎饺若干、鸡蛋2个、黑芝麻若干、油适量

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做法

1、Joydeem多功能料理锅放上牛扒盘,刷油高火预热5分钟

2、将冻煎饺挨个码在烤盘上

3、待饺子底部微微有一点焦黄,倒第一次水,水位大概在饺子的1/3高度,盖上锅盖焖煮至水分被饺子充分吸收

4、如果水分被饺子全部吸光饺子还没有熟,就加第二次水,水量为第一次加水量的1/2,让饺子充分吸饱水至熟透

5、敲2个鸡蛋,搅散。待饺子熟透后,揭开锅盖。从锅边缘淋进去,让蛋液充分铺满整个底部

6、撒一点芝麻,再盖上锅盖,焖大约2分钟

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7、开锅,香喷喷的快手抱蛋煎饺完成了。金黄酥脆的煎饺底部,是不是非常诱人呢😄

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🍀快手煎羊排🍀

用料:羊肩排两片、McCormick烧烤调料适量、油适量

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做法

1、羊肩排事先用McCormick烧烤调料腌制2小时以上

2、Joydeem多功能料理锅放上牛扒盘,高火预热5分钟,刷上油,放入羊肩排,一面煎黄之后翻面。两面煎制焦香

3、倒入适量水,盖锅盖焖煮十分钟至肉熟(我们家因为小孩的缘故,煎牛排羊排一般都会煎制全熟)

4、打开锅盖,继续煮至收汁,完成!

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🌸丸子盘

适合章鱼丸子、迷你蛋糕、烧饭团、明石烧等,也适合做一些中式丸子类小食。24个小圆孔,一口一个,非常方便。

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🍀章鱼小丸子(24个量)🍀

用料:章鱼60克,卷心菜45克,无铝泡打粉2克,盐4克,水320克,鸡蛋2个,洋葱35克,低筋面粉180克,油适量,沙拉酱适量,照烧酱适量,海苔粉适量,木鱼花适量

做法

1、章鱼事先热水焯一下

2、鸡蛋打散,加入水,继续打匀,筛入混合了盐和泡打粉的面粉,搅拌至无颗粒。静置十分钟,如有面粉粒,用粉筛过一遍筛

3、料理锅放上丸子盘,高火预热5分钟,刷上油,倒入六分满面糊,依次放入章鱼、洋葱、卷心菜

4、待丸子底部基本定型,用竹签试着旋转翻面,边翻边补面糊

5、经过旋转补面糊补油,丸子已浑圆定型,金黄的小丸子就做好啦。

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出炉后挤上美乃滋、照烧酱,撒上海苔粉,木鱼花~完全不输外面买的。以前用买的一份没几个怎么也吃不够,这下自己有工具了一口气做了一锅,可把我给吃爽了。

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保养注意事项和清洁

烹饪食物时要使用木质或硅胶锅铲翻炒。不要使用金属锅铲或器具,以免刮伤涂层。

清洁方面所有烤盘都没有死角,平时清洗只需要使用软布和中性洗涤剂清洗干净即可。注意需完全冷却之后方可进行清洁。

优点和不足

Joydeem多功能料理锅最大的优点,就是一机多用,一锅包揽煎、烤、烙、炒、焖、炖、蒸、煮。一台机器融合了多种厨具,大大精简厨房空间。其时尚靓丽的外观,也为餐桌增添一道靓丽的风景线。

个人认为不足在于:

1、蒸锅功能方面容量较为有限,只能蒸一层食物而且不能太大,不太适合大家庭。

2、希望除了保温和火力调节,也能增加定时设置,更加方便实用。

3、锅盖如果是透明的更好,可以方便看到锅内食物烹煮的情况

结语

多功能锅作为时代潮流的趋势,在都市寸土寸金的生活空间里,让下厨变成了一种乐趣。在每一天忙碌的生活里,Joydeem多功能料理锅你值得拥有。家庭温馨的日常饭桌,亲朋好友的聚会,让我们重新发现生活的美好,体验身边的幸福。

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