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❤️💚❤️💚𐂂🅷🅾︎🅷🅾︎🅷🅾︎②⓪②⓪我的圣诞大餐🎄🎅

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Sunshinecorner
Sunshinecorner
854 浏览 2021-01-02 发布

2020年稀里糊涂地结束,虽然是魔幻的一年,但想想以后写日期再也写不到2020的时候还是有些小伤感。时间就这么毫不留情地从身边偷偷溜走,没有任何留恋和不舍,留下的是恋恋不舍和怀旧情怀的人儿。拖延症新年后来晒圣诞大餐,今年的圣诞大餐家属全全承包,我只偷懒的做了个饭后甜点🍮不专门写一篇觉得有点对不起这些菜。顺便分享一下我家简单又不简单的2020圣诞节日餐桌🎅

🍽🎄Prime Beef Rib

圣诞大餐的重头戏,经常看我晒货的应该有注意到我家平时没事就会隔三岔五来顿牛排🥩,家属的最爱。他这次买回来的大块头着实有点震惊,这么大一块要怎么整熟… 他一大早也是最先准备这道大菜。

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Prime Rib
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节日红酒🍷必不可少

Prime rib is king of beef cut,很适合在节日做,基本上一块烤出来可供十人左右食用。提前三小时从冰箱拿出,牛肉先撒上盐和胡椒腌制一下。

牛肉上是黄油,Rosemary和Thyme 。黄油软化(不是完全融化成液体)和调料搅拌,均匀涂抹在肉上。牛肉下面是洋葱,蒜,胡萝卜和芹菜。他烤制之前还用粗线绳给肉绑了好几圈。为烤的时候不让肉松掉,保持肉质紧实。然后放入烤箱,450度烤15分钟,325烤大概将近两个小时左右。他还有个专门测温度的工具,说牛肉本身要达到120度。根据自己的喜好,我喜欢吃稍微熟点,切好后又回锅煎了一下。

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家属的
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我的

🍽🎄红烧鸡翅

这道是家常菜,鸡翅洗好用酱油,盐,姜,花椒腌制,第二天拿出加工炒制。我一岁半的女儿好爱吃鸡翅,一次可以吃四五根。

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🍽🎄西兰花圣诞树🎄

西兰花洗净,烧一锅开水,水里放盐,油,把西兰花放里焯熟即可出锅食用。在盘子里把他们叠成树状摆盘。大多数都是油腻的一定要配些蔬菜。小朋友也很喜欢吃,营养健康。

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🍽🎄黄金土豆

我和儿子在客厅玩,听到爸爸叫他帮忙开心跑到厨房拿来一碗土豆,爸爸说让他把煮熟的小土豆按平就行,(小土豆带皮洗干净用水煮熟)在烤盘上铺锡箔纸,隔开一点距离放土豆,他一个一个都用小手掌按好后,每个都撒上完全融化的黄油和Rosemary,加点盐和黑胡椒,420度烤20分钟,直到变金黄色。第一次这样做土豆,发现特别好吃,脆脆香香的。

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🍽🎄龙虾意面

在美超买的现成切好段的龙虾,解冻后锅里倒油,蒜末爆香,然后放龙虾炒熟,放入事先煮好的意面,加番茄酱搅匀即可。制作简单,有颜值又好吃。

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🍽🎄圣诞树饼干

之前有晒过制作过程,可以翻前面的晒货找到。

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推荐这款在TJmaxx淘到的餐盘,复古设计,盘子是瓷质,把手是金属,特别爱,第一次在重要的场合拿出来用,有点小小的仪式感。

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TJmaxx买的瓷制餐盘

 

这篇已经在草稿箱里待有一阵子,现在终于轮到它,之后我做的美食好多照片还没来得及整理。桌布是十年前买的Abercrombie围巾,一次都没用,颜色红绿而且够大,当圣诞桌布正好把家里闲置利用上。

来晒晒圈除了参加活动,打卡,挣金币,更是为自己的生活留下点印记。当总结到新年愿望时找2020自己做的一些东西拼起来自己也有点惊喜,希望2021可以拼凑出更多的美食,美图。但在全职工作,俩娃,拍照,修图,码文之间找到平衡似乎不易,所以对有时留言没及时回复感到抱歉,我抽空都会认真看每条留言并回复和给宝宝们补小心心,爱你们😘~第一次参加创作新赛季,希望大家多多支持🙏如果你喜欢这顿大餐,请点赞,收藏,也欢迎留言💕

再次㊗️集美们新年快乐🎉万事如意❤️

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