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日本网红Bruno史努比联名款早餐机测评

日本网红Bruno史努比联名款早餐机测评

深夜吃吃
深夜吃吃
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今天是大年三十。这一年过得飞快,感觉上一次过年好像还是昨天,一转眼就又来到了岁末年初。先借此文祝平台里各位牛年行大运,新年平安顺利,健康开心!大家都好好的。

然后依旧是要感谢一下君君这次的选择和信任。Bruno家高颜值的厨具我种草已久,这次被选到做早餐机测评真的很开心。

Bruno家除了颜值极高的早餐机以外,还有大名鼎鼎的多功能料理锅和各种高颜值厨具。除了限量版的各种图案,还有各种限量颜色,日亚上可以直邮来美,价格也很美丽常有折扣,是颜值党草单上的常客。

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图片来自于网络,版权属于原作者


1. 开箱体验

这次收到的是Bruno与史努比联名款早餐机,是继姆明联名款后又一限定版。包裹是由美国亚马逊直接派送的,非常迅速,君君通知发货的第二天还是第三天就收到了。打开纸箱后里面就是完好无损的Bruno早餐机包装,包装盒也是采用颜色鲜艳的可爱的设计。物流给满分

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图片来自于@深夜吃吃,版权属于原作者


2. 外观设计

1)颜色:打开包装盒,看到印着史努比图案的Bruno早餐机本尊,非常可爱,颜值绝对对得起期待。早餐机的颜色并非纯白色,偏黄一些也略带一点灰,不知道如何形容具体颜色,所以这里我用了白色背景做参照,希望照片能给你一个直观的感受(实物比图片略暗一丢丢)。

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图片来自于@深夜吃吃,版权属于原作者
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2)烤盘设计:打开早餐机,可以看到附送的两个烤盘,烤盘本身是可以取下来清洗,或者更换成别的图案或样式。相较于市面上一些平价的不可更换烤盘的早餐机来说,是个优点。随机附送的两个烤盘设计为非常可爱的史努比和查理。目前市面上没有单独售卖这两个烤盘,所以喜欢这个图案的小伙伴,恐怕要买整机才行,希望以后官方会出单独售卖的烤盘。

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图片来自于@深夜吃吃,版权属于原作者
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3)卡扣材质:把烤盘取下来非常简单,只要推图示的扭,烤盘的卡扣就会打开,就能轻松取下烤盘了。稍稍查阅了说明书,猜测卡扣的材质应该是酚醛树脂,并非耐热的金属。所以如果机子防过热机制失效,这个卡扣是可以被过热的烤盘融化掉的,算是一个缺点。这次测评有个小插曲,就是我收到的第一台机子防过热出现问题,还好亚马逊售后服务非常给力,马上安排换货。第二台机子就非常好用,一切正常。但也希望商家出下一代产品时,能考虑把这些易受热的地方该换成金属材质,比较安全保险。

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4)加热原理:烤盘取下来后,可以看到底下的电热管。Bruno家产品的加热原理大致都是这样的管状电热丝,这个设计因为顾不到整个受热面,所以机子难免有些受热不均的问题,可能出现边缘先熟了,中间还没有全熟的情况。我在网上做了一些功课,也仔细翻阅了说明书,发现这个受热不均的问题可以通过预热解决。试用之后发现确实有预热和没有预热确实有些差别,特别是用来做松饼的时候,不预热的话较难做出上色均匀且表面平滑的松饼🥞。我一般只会预热1分钟,防止机子过热,但网上许多食谱甚至说明书都建议预热2-3分钟,所以还是要亲自在家多试用几次决定。

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5)电源线收纳:早餐机的背面设计有两排可以绕线的腿,除了防止发热机身接触损坏桌面以外,也方便了电源线的收纳,非常聪明的设计。

6)电压:这台机子虽然是国产的,但因为机子是日版的,所以适用电压是100V网上许多人评论说需要用100V转110V的变压器才能用,但我在没有使用变压器的情况下,机子还是正常运作。110V和100V同属安全电压,我个人觉得只要没有大的人为操作错误(比如空烧时间过长),110V电压一般是不会把机子烧坏的。当然如果不放心,还是可以买一个变压器以防万一。机子本身是550W功率,所以买变压器时记得买大于这个功率的。

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7)说明书和食谱懂日文的小伙伴可以直接跳过这一段):
随机附送的还有一本全日文说明书,和一本日文食谱。我拿翻译机扫了一下整本说明书,这里大致总结一下比较重要的使用方法供大家参考:
    A)使用产品之前:
        (1)使用前先用中性清洁剂彻底清洗烤盘;
    B)使用时的注意事项:
        (1)初次使用时,烤盘和加热器可能会散发出异味和烟雾,属于正常现象;
        (2)开启电源计时器时,电源会打开,加热器会开始加热。电源打开时,加热灯会点亮;
        (3)计时器上的1刻度约为1分钟,最多可以设定10分钟
        (4)如果要在中间停止烹饪,请将电源计时器转到“OFF”;
        (5)将计时器设定为5分钟以下时,请在返回6分钟以上后,再返回;
        (6)本产品配备有恒温器(过热保护功能),以防止机身过热;
        (7)连续烹饪时,请去除烤盘上附着的食材等;
        (8)请勿在加热时取下烤盘,以免烫伤;使用期间或使用一段时间以后,机身和烤盘等均会变热,在继续操作之前,请确保其充分冷却;
        (9)如果食材中含大量液体,溢出的液体会进入机身内部引起故障,注意避免;
    C)预热:
        (1)合上机身,将电源插头插入插座,将电源计时器转到预热状态(2-3分钟)。注意过程中请勿触摸机身以防烫伤;
        (2)如果需要,可添加少量黄油或者食用油,且少量的温热就足够,以免冒烟或者起火。
    D)保养方法:
        (1)机身的保养:用蘸水的布擦去污渍;用蘸有稀释厨房清洁剂的软布擦去油渍。使用清洁剂后,请用拧干的布将其擦干;用柔软的干布擦净水;用刷子清除所有进入机身间隙的食物。请勿用水清洗机身;
        (2)烤盘清洁:烤盘可以使用中性清洁剂和温水清洗,然后用干布擦去水。污渍严重时,在温水中浸泡一会儿,然后用中性清洁剂清洗。请勿使用金属刷等清洗烤盘。
        (3)其他:对于容易上色或深色的食品(例如番茄),以及高酸性食物(如泡菜和Tabasco酱,可能会留下印迹。

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3. 使用体验

在充分了解早餐机的特征和使用方法后,我们就可以上手实际操作使用了。网上有许多可以参考的食谱,Bruno的WX公众好里面也有许多非常诱人的食谱供大家参考。

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除了可以夹吐司做各种咸的或者甜的三明治以外更换烤盘后还能做蛋糕,甜甜圈,鲷鱼烧,华夫饼等等。这次我原本计划做华夫饼,但在美亚上搜了很久都没找到单卖的华夫饼的烤盘,只好暂且作罢。后来歪打正着,成功使用史努比和查理烤盘做出了超可爱的松饼(后附食谱),弥补了遗憾。下面是我试做的几个食谱:

1)爆浆Grilled Cheese做法:

(1)早餐机合上预热1分钟(不需要刷油,但一定要预热防止受热不均);

(2)放上吐司,然后在吐司正中间放入适量cheese(这里我放了两种cheese,可能有点过量,导致切开后流了出来,并且在拍摄过程中越流越多出来塞都塞不回去~);

(3)放上另一片吐司,小心合上早餐机;

(4)加热2-3分钟左右即可。

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2)杂蔬香肠三明治做法:

(1)早餐机合上预热1分钟;

(2)放上吐司,然后在吐司正中间放入适量食材(基本可以用来清冰箱,冰箱里有剩一点点的菜都可以放进来),我还加了一点cheese;

(3)放上另一片吐司,小心合上早餐机;

(4)加热2-3分钟左右即可。

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3)甜味红豆沙三明治做法:

(1)除了能做咸味早餐三明治,当然还能做甜的。我正好做了一袋红豆沙,保存在冷冻柜里,制作时记得提前拿出来解冻。市售的红豆沙也行,但是市售豆沙一般都加入很多糖,我个人觉得太甜;

(2)早餐机合上预热1分钟;

(3)放上吐司,将解冻的红豆沙放在正中间,可以再撒上一些白砂糖或者蜂蜜增添甜味;

(4)盖上另一片吐司,合上早餐机;

(5)加热2-3分钟左右即可;

(6)加热后的白糖会融化,切开三明治时会流出来,小心烫口

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4)史努比烙印松饼做法:

(1)用自己调的松饼粉也可以,或者用松饼预拌粉也行。如果是自己调配的,记得注意糖的用量,糖加多了容易在短时间内煎出深棕色甚至焦掉,由于早餐机是不能调节温度的,所以只能在用料上和时间上进行控制;

(2)这里我用市售的这款预拌粉为例,2杯预拌粉+1杯牛奶+2个鸡蛋,从中心开始画圈拌匀,速度约一秒一圈左右,直到面糊拌匀看不到结块的粉;

(3)早餐机合上预热1分钟;

(4)打开稍微晾凉一会儿,还有余温时,取1/4杯面糊,从烤盘中心缓缓倒入,让面糊慢慢散开直至填满烤盘内圈;

(5)合上早餐机加热1分半左右,打开检查面糊表面冒泡和凝结程度;如果看到中心还有液体,再次合上早餐机(无需开火加热),用余温继续加热半分到1分钟左右;

(6)打开查看松饼四边上色情况,如果已经达到理想颜色,就可以翻面把另一面煎熟即可;

(7)翻面过程下手要轻,不容易戳破松饼;

(8)这样上色均匀且表面光滑的松饼就出锅啦;

(9)做好的松饼还可以夹红豆沙或者蜜红豆,做成铜锣烧,或者浇上枫叶糖浆,加上冰淇淋和水果一起吃。可爱的造型应该会讨少女和小孩的喜欢。

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网上还有许许多多各式各样的食谱可以试做,如果你有找到喜欢的食谱,不妨在留言区分享给大家。

4. 优缺点总结

在使用了这些天之后,来聊聊它的优缺点吧。

1) 优点:
        (1)收纳方便机身体积小(大约一大包湿纸巾大小),重量轻,收纳方便,可以携带旅行不占空间。
        (2)一机多用:烤盘可以取下,且可以更换多种烤盘,一机多用,节省空间。基本可以当作三明治机,华夫饼机,蛋糕机,鲷鱼烧机,以及迷你电饼铛使用;
        (3)三明治口感:做出来的热压三明治口感类似于煎饺,皮薄馅大。吐司本身的松软口感几乎消失,会被压得较扁较薄,加上煎烤后,口感偏酥脆,我能想到最接近的就是煎饺皮,好吃程度说实话超出我个人预期,我自己是很喜欢的。但口味偏好因人而异,或许不是所有人都会喜欢这样的口感。如果你喜欢松软的吐司三明治,买之前要考虑清楚
        (4)不粘烤盘不粘材质烤盘除了清洗方便外,日常做三明治或是松饼都不需要额外添加食用油,相对较健康;
        (5)易上手操作使用简单方便,不需要特别高超的厨艺,不需要看火,不需要控制温度,只需放入食材设置时间长短即可,几分钟就能吃上热压三明治很方便;
        (6)日常维护:清洗方便,日常使用基本只需要清洗烤盘即可;
        (7)食谱选择网上可参考食谱众多,不需担心无法找到合适自己的食谱;
        (8)高颜值:颜值非常高,是我心里的一大优点。多种限量款限量色,为做早餐增添乐趣;
        (9)单人机和双人机供选择:因为这次收到的是单人早餐机,所以一次只能做一人份。Bruno家另外有相同联名款的双人早餐机,一次能做两人份,对于有家庭的小伙伴来说应该是更加方便。可以根据个人需求进行选择。

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2)缺点:

        (1)前面提到过材质问题,易接触过热部位的零部件(比如烤盘卡扣)材质不够耐热,可能会导致零部件受热融化的问题,希望商家在下一代产品中改用金属等耐热材质;

        (2)前面也提过的防过热机制。这次收到的第一台早餐机在正常操作下,产生了过热的问题,而防过热功能没有及时中止加热,导致烤盘卡扣融化,且再也无法开机。在这之前做功课时没有发现大家反映过热方面的问题,所以我当时很纳闷,不知道是不是我的操作出了问题。由于并非常见问题,我第一时间联系了君君反映,君君也迅速联系美亚售后换货,问题很快得到了解决。我的第二台早餐机至今运行完全正常。所以小伙伴们如果有遇到类似非常见问题,一定要及时联系售后客服更换。另外,为了最大可能避免人为操作错误,使用前也一定要通读说明书注意事项参考本文第2部分的第7小节),一定不要空烧/连续使用太长时间,或者刷太多油,或者倒入过多液体食材等等。

        (3)这个问题我自己没有遇到,但是在做功课时,看到网上负面评论几乎都与此有关,所以我在收到机器之前已经做好心理准备,这里单写出来也给大家一个心理准备,以及我查到的应对措施。想必有做过类似功课的小伙伴已经猜出来了,就是手柄断裂的问题。我查了一下基本有两个原因造成:1.夹的食材过厚过多,导致合上时需要十分用力,手柄因此断裂;2. 还有一个是机身处于非常热的状态,这时候不管夹的食材多厚,手柄因为高温都会变得相对脆弱,如果此时施加大力,也很容易断裂。我看到官方给出的使用方法里有提到过,合上机器时,戴上隔热手套,压住机身(不是手柄)缓慢下压直至机器合上,这个方法可以避免手柄断裂的问题。我基本是这么操作的,手柄到目前为止也都还好好的,所以给大家做个参考。

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5. 总结

总体来说,Bruno早餐机的优缺点都非常明显。如果能够小心呵护,且保持正常操作,这台早餐机还是非常方便的。一机多用+易收纳+高颜值是我最推荐它的原因,非常适合小家庭和颜值党。除去第一台机子的小插曲,我会给4🌟/5推荐。如果你对它种草已久,希望这篇文章可以作为参考,让你对它的优缺点都有所了解。如果有其他问题和建议,欢迎在留言区留言讨论。

谢谢你读到最后。

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