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深夜撸串解千愁!探探这家来头不简单的东北烧烤~

深夜撸串解千愁!探探这家来头不简单的东北烧烤~

abc個c
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3281 浏览 2021-09-12 发布
无肉不欢
无肉不欢
6833 West Sam Houston Pkwy S, Houston, TX 77072

没有什么事情是一顿烧烤解决不了的,如果有,那就两顿!

探店休斯顿新开的无肉不欢,据说是从纽约那边开过来屯子的东北烧烤,是东北延边那一边带的特色。店在敦煌广场,就以前丰茂那个位置,挺好找的,一出beltway 8就看到了。

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环境也不错,场地挺大,可以唱k的,开到12pm半夜,经理说还可以外卖打包,连租炉服务都有。

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堂吃的话,听他们介绍说,厨房会用炭烤到八成熟上桌,然后每桌都有自动烤炉可以保温。炉子会自己转的,而且温度都可以随便调节,客人可以根据自己的饮食习惯,主动掌握肉的熟度和进餐的速度。我通常是最高温烤到外脆里嫩,然后放在上面的架子上,如果肉凉了,吃的时候可以再调低温加热,就不怕肉肉凉了。

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双层的烤架

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点评~

免费餐前菜
就是豆芽、大白菜、萝卜干和桔梗,都是东北吉林延边的特色,酸酸辣辣的,十分容易就勾起了食欲。

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明太鱼双吃 (辣和不辣各一半)
这个吃起来有点鱿鱼丝/小鱼干那一类的口感,感觉是一道下酒菜。

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烤牛筋皮
这个我觉得是全场最惊艳的,筋皮和牛筋不一样,更好吃,很浓肉味,因为带点皮(就像牛腩的那层皮),所以又有点嚼头。实不相瞒,我是第一次吃牛筋皮,出乎意料地好吃,毫无疑问地成为全桌最受欢迎的串串,超级推荐!听他们介绍,由于30磅牛肉才串出来2磅的牛筋皮,所以都是限量发售的,当天售完即止!

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一边拍照一边和队友抢着吃!

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烤牛排肉
牛排肉比普通牛肉好吃,巨嫩级别!口感带有弹性,伴随着浓郁的香气,入口后酥软多汁,再蘸上店家的特色蘸料,绝了!正常牛肉串就很普通,所以更推荐牛排肉!

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提一嘴,这里的蘸料除了芝麻孜然辣椒面等平时常见的调料外,还有花生碎,让烤串的风味得到了更进一步的升华。

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烤牛筋
牛筋在新鲜烤好后滋滋的冒油,形成了外皮焦脆、内部糯软的口感,伴随着香辣的调料,一下又一下的冲击着舌头的味觉神经,吃的很爽。

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烤鸡串
相对于其他串串来说,烤鸡肉就相对有点儿普通了,但也挺嫩的,还有肉汁。

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炭香猪手
被烤的外焦里嫩的猪手,很轻易地就可以咬开,特别糯滑。撒上的那一层辣椒面和香葱,更别有一番咸辣风味。

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韩味芝士年糕鸡脚
这道韩味芝士年糕鸡脚,融合了东北口味和韩式风格。咬开年糕可以看到货真价实的芝士夹心,蘸着酱汁,每一口都是糯叽叽的芝士浓香。鸡爪被炖的软软的,吸饱了韩式酱汁后,入味的很。这是一道有一点偏甜辣口味的菜,刚吃的时候很不习惯,啃着啃着就get到了特色了。

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烤小八爪鱼
一只只被刷上酱汁的小八爪鱼在高温的炙烤下,发出让人不停吞口水的香气,油光蹭亮的小八爪鱼们身上还滴着酱汁,因为很容易控制温度和熟度,烤出来每一只都色泽诱人。

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油炸臭豆腐
臭豆腐被炸至金黄,配上特制酱汁,再撒上香菜葱花。其实我一开始有点抗拒(再次实不相瞒,我是第一次吃臭豆腐),结果咬了一口发现也没我想象中的臭,还回甘呢哈哈哈。队友吃的津津有味,还嘲笑我作为一个广东人,居然没吃过臭豆腐。

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烤大虾
如果烧烤里面只能烤一种海鲜,烤大虾一定是我的first pick!飘香的虾味,滴着的虾油,微焦的虾壳...OMG...我都直接把甘香烤脆的虾壳配着紧实的虾肉吃掉的。

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百香果茶
吃香喝辣的同时,配着冰凉可口的水果茶,不仅解腻还能消暑。水果茶底部还配有果肉和爆浆波波球,咬一个破一个,咬一口直接在口腔里放起了烟花,好玩又过瘾。

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总的来说,探店成功!现在试营业,有9折。四人同行送一扎饮料,六人同行送羊腿+半扎啤酒。可是目前菜单上的东西都还没有完全提供,等我过段时间再去探探海鲜系列,聊天的时候,老板说迟点会有活的珊瑚虾,好期待呀。希望这家店能保持稳定的水准!

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📍地址:

beltway 8 bbq, 无肉不欢,
6833 W Sam Houston Pkwy S Ste 103,
Houston, TX 77072

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