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众测|颜值与实力兼具的方太小方盒,你我都值得拥有!

众测|颜值与实力兼具的方太小方盒,你我都值得拥有!

Hi_桔子
Hi_桔子
4810 浏览 2021-09-28 发布

在看到方太小方盒的众测申请介绍后,我超惊讶的,这不就是我的 Dream Oven嘛😃!不管颜值还是多功能的一体机设计,都是我心中想要的countertop oven的模样😍!真的非常地感谢君君与方太的pick😘,能获得这次的方太四合一蒸烤烘炸台式一体机,我真的超级开心🥳!

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图片来源于@Hi_桔子

方太集团

建于1996年,以智能厨电为核心业务。至今长达25年的致力研发与不断创新,为无数的家庭带来了吸油烟机、洗碗机、净水器、灶具、消毒柜、微波炉、烤箱、蒸箱等高端实用产品。环球分布30多个国家,4500多项专利,连续7年亚洲品牌500强,1700万家庭的首选厨电品牌。

9年前进军美国市场,覆盖全美3500个网点,近200家经销商。就我们这大农村的,在我们家隔壁的街道上也有方太的经销商👍!

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图片来源于@Hi_桔子

方太小方盒:HKZK26-E1

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图片来源于@Hi_桔子

烹饪模式:3档蒸(过温蒸*普通蒸*鲜嫩蒸)+4档烤(热风烤*环风烤*局烤*加湿烤)+空气炸锅+烘果干
容量:26L
净重:16kg
智能菜单:40道
水箱结构:外置水箱
内胆材质:304食品级不锈钢
尺寸:长451mm*宽478mm*高355mm
包装清单:隔热手套、说明书、合格证、蒸烤架、有孔蒸盘、蒸烤盘、控湿插卡

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图片来源于@Hi_桔子

收到包裹拆开后,我真的是瞬间被小方盒给美哭了🥰!简洁大气的时尚白,搭配不锈钢与经典黑,美美美~还超耐看😍!做工精细,手感舒适度极好,质感超好,质量杠杠滴!!

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图片来源于@Hi_桔子
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图片来源于@Hi_桔子

3U型加热管设计:

美国这边的小烤箱,基本上大多数都是采用上下各1条/2条直线型的石英加热管;而方太的小方盒采用3U型加热管,真的是太难得了!我个人是更喜欢3U型加热管的设计,比石英加热管更耐用,而且受热方面也更均匀和温度更易控!

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图片来源于@Hi_桔子

温控效果&操作:

烤箱呢,也是很有自己的个性的,就是温度的脾气问题😂。但我没能想到的是,小方盒不仅长得美,脾气也是难得一见的好!温度很精准,受热也相对均匀,我使用的这些天里,基本上都没有什么需测调温度的。这着实让我很意外😃,大大的惊喜,爱了🥰!

操作也极其简单,左键长按开机,然后旋转选择模式功能;按右键确认,旋转右键选择温度与时间;取消或重置,直接触屏按退回键;开灯也是直接按触屏💡键。外置水箱双手轻轻往外一拉,打开软胶盖,让里面加纯净水,按好盖子再推回去就好啦!

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图片来源于@Hi_桔子
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图片来源于@Hi_桔子

隔热防烫效果:

美国的大多数小烤箱玻璃门都是采用单一层钢化玻璃,隔热效果真心差,一不小心就容易被烫到😔,别问我是怎么知道的🙈…

方太小方盒的透亮防烫门板,特选高透钢化玻璃+Low-E玻璃,双层防烫保护,防烫效果真的很好👍!虽然不是说完全的不热,370度F以下,不会觉得烫,就是微温的感觉;370度F以上,手去触碰,感觉到是热的,但不是被烫得痛的那种,就是都在可接受的热的范围之内!这点真的比我用过的Gourmia、Black&Decker 、Rival的小烤箱好很多,真的让人更安心!麻麻再也不用担心我会被烫到了🥰!

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图片来源于@Hi_桔子

3档蒸功能:

美国的小烤箱,基本上都是没有蒸的功能。华人家庭哪个能少得了蒸东西呢?!反正我们家是离不开蒸食物的,几乎是每天都蒸!

方太小方盒的蒸食物效果,真的超赞的👍!不会有任何的水蒸气低落在食物表面,并且蒸好的食物也不会有多余的水蒸气在食物容器里,真的太棒了👏!蒸海鲜一级棒,完美的保存了食物的鲜甜,鲜嫩多汁!蒸好食物后,烤箱里面会有些少水蒸气残留,等烤箱冷却后,用擦布擦干即可。外置的水箱盒的水槽也需擦干净,清洁很简单,不会麻烦!

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图片来源于@Hi_桔子
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图片来源于@Hi_桔子

发酵功能:

做面包或包子馒头,发酵真的很重要!没有发酵箱,室温发酵的话,夏天还好,但秋冬季节,那绝对是漫长的等待啊…而在美国想要买个家用的发酵箱,真的好难🤯!之前入手Gourmia的多功能小烤箱,就是看中了它有带发酵功能。但现在与小方盒的发酵功能一比,Gourmia的真的逊色了😮‍💨…小方盒的发酵还带有加湿效果的,发酵速度与效果都很好!像吐司🍞的发酵,同样的温度95度F,Gourmia需要2个小时以上才能达到8成发,而小方盒只要1小时左右就可达到8成发了,事半功倍,太给力了!

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图片来源于@Hi_桔子

高温蒸汽清洁消毒功能:

美国的小烤箱,基本上都不具有自动清洁功能,要知道清洁烤炸过后的烤箱是件多累的事,特别是对于懒癌者和大忙人的上班族来说。方太小方盒有高温蒸汽清洁消毒功能,真的是太贴心周到了,让人省心省时又省力!

密封性&散热排气

小方盒的密封性非常好,不会有heat从门那里漏出来,专门设计了一个背部风道散热排气口。
我们使用过的Gourmia、Black&Decker、Rival 小烤箱,密封性很一般,每次使用都会有heat从门缝里出来。冬天倒没关系,可炎热的夏天就恼人,火里浇油的热。

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图片来源于@方太,版权属于原作者

静噪音:

与我们使用过的小烤箱相比,小方盒是最静音的,不会很吵。

 

美食分享:

蒜蓉虾蒸粉丝

用 Fotile 方太 小方盒的蒸虾功能,虾肉鲜嫩多汁,粉丝吸收了鲜甜的虾汁,好好吃😋!盘子里没有任何多余的水蒸气的水分,真的是原汁原味👍!

 

嫩滑奶香的葡挞

方太小方盒烤的葡挞,蛋很嫩滑,奶香味十分浓郁,塔皮酥到掉渣!

 

日式汤中生吐司🍞

吐司🍞真的超级软,就连面包皮都是软的,放到第三天都依然还是软的!!拉丝效果非常好,我们都直接手撕着吃😄!小方盒烤的吐司🍞,上色均匀,秀色可餐!

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又软又拉丝还可直接手撕着吃的日式生吐司🍞,要来一份吗?😉

汤种材料:
日式强力粉:10g
水:50g
做法:
1. 小锅里加入面粉与水,拌匀,开小火加热,边加热边搅拌,加热至60-65度C左右(没有温度计,就煮至开始浓稠就关火)离火盖保鲜膜冷却后备用

主面团材料:
日式强力粉:250g
汤种:25g
奶油:50g
牛奶:100-125g (要根据面粉的吸水性自行调节,不同品牌的面粉吸水性不同)
奶粉:15g
炼乳:30g
糖:15g (可按个人喜好自行调节,这是低糖的)
盐:3g
速溶酵母:3g
黄油:15g

做法:
1. 黄油室温软化备用
2. 所有材料除了黄油之外,全部加入搅拌机中低速拌成团
3. 中高速搅拌至成膜后,加入软化的黄油
4. 低速拌匀后,中高速继续搅拌至出手套膜(这是我个人做吐司的习惯,可按个人喜好,不是非得出手套膜的状态)
5. 搅拌过程需注意面团的温度,拌好的面团温度在26-28度C左右
6. 盖好保鲜膜或放入保鲜盒中,进行第一次发酵,发酵温度28度C左右
7. 大概1个小时,发酵2倍大,用手指沾点面粉,在面团中戳个洞,洞口不回缩就行
8. 排气滚圆,然后分3等份
9. 盖上保鲜膜,静置松弛15分钟
10. 擀面团然后卷起来,再次静置松弛15分钟
11. 第二次擀面团,排掉气,卷起来,放入吐司模具中进行第二次发酵。小方盒发酵功能90度F,75-80分钟左右,发酵至模具的8-9分满
12. 小方盒风烤模式预热347度,放入吐司,烤30分钟
13. 烤好后,取出先摔一下吐司盒,再把吐司倒出来放凉

 

燕麦奶香松软馒头

小方盒蒸出来的馒头,白白胖胖,关键没有任何多余的水蒸气滴落,馒头个个都光滑靓丽!

 

腊味蒸饭

小方盒的蒸饭功能,蒸好的米饭🍚粒粒分明饱满,干身口感又Q弹,配上腊味的香咸,太好吃了。再配个白灼青菜,完美😌~

 

空气炸薯条🍟

小方盒炸薯条功能,没有添加油,炸好了外脆里软!

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图片来源于@Hi_桔子
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图片来源于@Hi_桔子

烘薯干

选用美国甜番薯🍠,小方盒蒸功能,蒸15分钟,然后脱水烘功能,1个小时,再蒸10分钟,再烘1个小时,再蒸10分钟,再烘1个小时。3蒸3烘,要视切的番薯大小自行调节时间。有了这脱水烘干功能,以后想要吃什么蔬菜果干,都超方便啦~ 使用脱水烘干功能,需放置控湿插片,如下图中所示。控湿插片可贴附在机身中,收纳便利,也不担心找不到!

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图片来源于@Hi_桔子
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图片来源于@Hi_桔子


⚠️
预热好的哔提示声响,有点低,不够响亮,而且只是哔一下而已,要是能连续的哔几声就更好了,不过烤完后的哔提示声是连续的声响!
门不算好拉开,需得稍微用点力拉,但基于它对heat的密封性能方面来说,我个人是可以接受这点的!
隔着玻璃门看里面的灯光,亮度不是很够,但总比没有的强!
机器重,我自己都很难搬得动,不过放好了固定位置,一般都不会移动,所以对于我来说也没差。

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图片来源于@Hi_桔子

总而言之,我个人真的非常的喜欢方太小方盒,到现在我那欣喜若狂的心❤️,还依然在兴奋激动着!小方盒真的太好用了🥰,还那么好看养眼😍,天啊~我是真爱了☺️!价格呢,有点贵,对于一般普通家庭来说,价格说不上友好,但我个人觉得是值得的!所以预算OK的,我个人都十分推荐方太小方盒!这般的颜值与实力,你我都值得拥有😉!!

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