洛杉矶丨这些不踩雷的北方菜馆,满足你的北方胃

洛杉矶丨这些不踩雷的北方菜馆,满足你的北方胃

小鱼每天都很困
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洛杉矶不缺中餐,尤其是南方菜系中的川菜、粤菜非常受欢迎。我爱吃中餐的几乎所有菜系,不过作为土生土长的北方人,很多时候还是想吃北方菜。今天就和大家分享几家我自己去过一次以上的不踩雷的北方菜馆,如果有你爱吃的餐厅我没有提到,也欢迎推荐给我。

 

【目录】

  • 豫香缘
  • 1919兰州牛肉面
  • 北京缘
  • 雪岳山
  • 拉面街

 

豫香缘 

关键字:陕西菜+河南菜

📍Northern Chinese Cuisine

140 W Valley Blvd. Ste 209. San Gabriel, CA 91776

这家店我反复去,反复推荐。是一家低调做味道的小馆子,价格实惠分量大,味道还很好!

🍔肉夹馍

馍很香,表皮酥酥的,肉很软烂,肉汁也是香的。肉肥瘦相间,价格💰五块多一个,在LA如今的物价情况下真的很良心了。

 

🍜油泼面

面条是很筋道很好吃的,而且特别长,能绕裤腰两圈,这一碗里我觉得最多有两根面。调味不算是完全符合我的口味,虽然有足量的辣椒粉和蒜末,但是有点偏甜,对我来说醋不够多,要自己加醋。

🐏羊肉泡馍

分量感人,碗比脸还大!馍的口感是比较紧实的,刚端上来的汤很热,晾了几分钟之后馍也没有烂掉,还是有嚼劲的。咸度正好,吃完不口渴,膻味也不重。说不上非常惊艳,但是足够好吃~

🫓凉皮

非常好吃!新鲜筋道,不厚不硬,调味也正好,麻酱不浓但是香喷喷的(我吃不了很浓的麻酱味)。老美口味的家属也赞不绝口👍🏻

 


🍜滋补烩面

几乎每桌都点这个!汤头很鲜,一点都不油不咸,吃过不口渴,很舒服。

 

🐮牛肉卷饼

还不错,加了榨菜丝还挺特别的,不过并不会很咸。饼皮很香酥。

    
这家河南菜+陕西菜对我来说就是华人区的宝藏小馆子之一,人均十几二十能吃得很饱很舒服。老板娘人很好;店里的装修就是家常小馆的感觉,但是蛮干净的,很适合吃个简餐。

 

 

1919兰州牛肉面

1919 Lanzhou Beef Noodle

📍148 E Duarte Rd. Arcadia, CA 91006

从名字到样子到味道,处处透露着正宗的兰州牛肉面。骨汤熬出来的汤头很鲜,是味精调不出来的味道;一清二白三红四绿五黄样样都有!

店里有师傅现场拉面,面的粗细、配料都可以自选。我个人爱吃三细,配上足量的葱花和蒜苗,再来一小勺油泼辣子,太满足了。

除了牛肉面之外,还可以点几个凉菜,很家常的味道。

图片来自1919兰州牛肉面商家

 

 

 

他家的油泼辣子也挺香的,如果喜欢的话可以花10块钱买一瓶回家,不过亚米上的袁鲜和六婆的油泼辣子也能满足我。

不推荐他家的炸酱面,肉沫口感不好,也没什么酱;牛肉卷饼也不可,很咸。其实主要吃牛肉面就好,真的很正宗很好吃。

 

 

北京缘

Beijing Tasty House

📍172 Valley Blvd, San Gabriel, CA 91776

不是北京人,但是在北京生活过好几年,虽然大部分时候在吃食堂和全国各地的美食(各种驻京办超好吃的),但是耳濡目染还是对北京菜有一些感情。对卤煮,炒肝,豆汁这一类小吃一直无法接受,但是烤鸭、炸酱面、铜锅、各种京味儿小炒爆炒都是我的爱!

他家菜单超级全,不光包括了各种经典的北京菜式,还有其他北方菜的融合,甚至也有各种川菜(我在北京吃的好多餐馆也是这种模式)。各种小炒爆炒随便点,鱼香肉丝、炒烤羊肉葱爆羊肉、小黄鱼贴饼子,全鱼泡饼都是家常又好吃;能接受内脏的话就点火爆腰花,熘肝尖,熘肥肠,爆三样;素菜就点春饼卷合菜,明明都是很普通的食材,搭配在一起怎么就那么好吃~

人多的话点个羊蝎子火锅也不错,还可以加点各种涮菜食材,羊脊骨上的肉一点都不少,汤汁也非常香浓。

图片来自北京缘官方

 

比较让我意外的是他家的老北京炸酱面完全不行。虽然上来的时候各种配菜和酱都分开放,看起来很像那么回事,但是吃起来真是酱也不对面也不对,不太想的通这么受欢迎的北京菜馆儿做不好一碗炸酱面呢?

正宗的北京烤鸭别找了,我直说了,洛杉矶没有。任何一家有人称之为烤鸭天花板的,都不如在北京居民区随便找一家烤鸭店。有几家不能说完全正宗但是不难吃的烤鸭店,一只烤鸭要上百块了,你的味道真的配不上你的价格好吗。

 

 

雪岳山

关键字:东北炭火烤肉自助

📍Seorakasan Charcoal Bbq

1790 W Garvey Ave A, Monterey Park, CA 91754

其实这家算是比较老牌的烤肉自助餐,可能是被Google和yelp评分劝退,我拖到现在才去。去了之后总体还是挺满意的,虽然服务和环境一般,但是味道确实还可以,爱吃东北炭火烤肉的话还是值得一试的。

这家形式虽然有点像韩式烤肉自助,但是腌料和炭火烤出来的味道真是纯纯的东北烤肉的味道!

现在午餐30.99,晚餐34.99,饭点去的话人很多,做好排队的准备。

 

【菜品质量和味道】

肉质和大部分平价韩式烤肉差不多,不是很新鲜但是还算过关。

餐前给了生菜,韩式凉拌小菜,还有芝麻酱、孜然粉和辣椒粉。孜然粉和辣椒粉太灵魂了,蘸一下就是国内烤肉内味儿了!

 

总体上烤出来都还不错的,炭火烤得就是香!菜品推荐牛舌、各种调味牛肉;拌墨斗一定要点,酸辣开胃的韩式口味,挺解腻的。能接受五花肉的话,他家的秘制五花肉也不错,不算太肥,烤出来吱吱香。牛板筋其实也挺好吃的,但是比较碎,而且我掌握不好火候,烤得时间短怕没熟,烤久了就会变硬,如果火候正好的话筋头巴脑的口感我还是很喜欢的。

 

 

 

 

饭后可以来一碗他家的酸奶,超级好喝,是国内酸奶的酸甜顺滑的口感!

 

【服务和环境】

都很一般。环境有点拥挤,看起来不算干净,烟味也挺大的;服务员其实态度还是不错的,但是每个时段只有两个服务员,照顾十几桌,他们一直没闲着但是明显忙不过来,我感觉是管理的问题,不是服务员的问题。想要盘子,被告知厨房没洗出来,给了我们两个塑料小碗

【推荐度】

从味道和性价比上来说,能有80分,其他方面勉强及格,爱吃这一口且不是很在乎环境和服务的话可以冲一波。

 

 

拉面街

Noodle st

📍400 S Baldwin Ave. Ste M10. Arcadia, CA 91007

关键字:西北面食(改良版)

这家拉面街很神奇,我感觉中国人和外国人都挺喜欢他家的。味道在中式基础上有一点点改良,但是没改到美式中餐的地步,我家经常吃,个人觉得很不错。

我最爱他家青海凉皮。酸辣的酱汁,筋道的厚凉皮和陕西凉皮很不一样面筋吸满酱汁,配上灵魂韭菜,真的很好吃!

羊肉串也不错,烤得挺香的,比较瘦,稍稍有点咸。
牛肉卷饼很香酥,很多葱花和香菜,偏甜口。
各种拉面也不错,牛肉肥瘦相间筋头巴脑,汤底很香但是不是很咸的味精味道,就是面量有点偏少。

他家在大LA地区的分店很多,想尝试的话直接搜离自己最近的就好啦。

 

感谢阅读,欢迎推荐和补充!

 

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最新评论 10

Seagull168

:太羡慕了看的我口水流一地哈

2022-08-31
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zsgvicki

:好吃的好多,羡慕

2022-08-30
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懒兔点点点

:北方菜真的值得专门推荐,太少了!!

2022-08-29
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littledee

:最爱油泼面搭配肉夹馍了❤️

2022-08-29
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猫主子

:看了想搬去LA😂😂😂

2022-08-29
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real_daisyyy

:除了雪岳山我都吃过啦!豫香园我也超喜欢!

2022-08-29
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吉祥的小喵

:太香了👍

2022-08-29
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