一人快手食菜谱~黑椒牛仔骨

一人快手食菜谱~黑椒牛仔骨

豆丁玲玲
豆丁玲玲
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昨天中午难得一个人吃饭,早上做了一锅土豆番茄玉米猪骨汤,有菜有肉有汤,简单又营养,做法超级简单,把猪骨(今天我用了大骨头,比较油,感觉下次还是用小排比较好),先把骨头洗干净后焯水后温水洗净,然后把所有的蔬菜放在一起,高压锅30分钟,再大火煮开放盐就可以,香甜美味的大骨汤就完成✅

 

其实中午我一个人喝一大碗汤就足够了,但想把晚上的菜都做好,晚上就轻松很多,想来想去还是做一个自己喜欢吃的快手菜~黑椒牛仔骨,中午也为自己加点菜!

 

黑椒牛仔骨的做法也是超级简单,而且家人全员都喜欢,百吃不厌!

备料:牛仔骨,烧烤酱,大蒜(可以忽略,因为烧烤酱里也有大蒜),黑胡椒粉

做法:1. 把牛仔骨用厨房用纸吸干水份,切好后,加热油锅,不用给一滴油,等油锅热后放牛仔骨(一定要等锅热,这样牛仔骨就不会粘锅了),煎至两面微微发黄即可,不可煎得太焦黄,否则肉质会变老。

 

2. 牛仔骨翻面后,加入大蒜和大量黑胡椒,没有大蒜可以不放,但黑胡椒一定要放,这个菜的灵魂所在。

 

3. 两面煎好后,放烧烤酱,然后放没过牛仔骨的水,中小火煮20-30分钟。

 

 

4. 大概煮20分钟左右后,转大火收汁即可,绝对是白手党都能做的菜,我儿子学做菜,第一个就是非它莫属🤭☺️

 

 

做完牛仔骨剩下的油不要倒掉,用来炒青椒🫑洋葱🧅,也是非常不错的,晚上我就是炒了一个芹菜洋葱,就搞定两人的晚餐了✌️😋

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最新评论 5

入微

:不错!

2023-10-19
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BobbyL

:😋😋

2023-10-19
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QingweiC

:👍

2023-10-19
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2023-10-19
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