开在North Park的这家越南粉店以别具一格豪迈地加入大骨的汤粉闻名。在店面所处的街区,大多数其他店铺都已倒闭,唯有他们依然生意不减,其人气可见一斑。
Signature Pho S&B
和一般的越南粉比起来,他们汤粉最大的特点其一是加入了一根(或者说是劈开的半根)牛骨髓,虽然对于口味比较清淡的人来说可能会略显油腻,但对好这一口的人来说是真的香;其二它的汤底比本人之前吃过的越南粉更甜一些,而甜度则又令汤的鲜度进一步升华,对于能够接受微甜口味的朋友强力推荐。
大骨汤
充满视觉冲击力的大骨汤,汤底和Signature是一样鲜甜,除了一大个牛股外,汤里面还有两块牛肉,炖的非常酥软,我一个女生只把表面的牛肉就已经足够饱了,非常美味幸福,买单发现一碗才13刀,很良心的价格了。
还点了他们家的油条,很脆,很香,喜欢吃油条的朋友,可以点,他们家的东西可以说随便点都不会踩雷👍👍