这是继上一篇的后续：
真的很感谢各位小仙女们的解答，我最终决定了买KitchenAid 凯膳怡 的五层不锈钢锅，并且已经下单。
昨天晚上我去到Ross Dress for Less ，看了一下他们家也有好多大大小小、不同品牌的不锈钢锅，有三层的，有五层的，我试了一下五层的手感，我觉得自己能接受这个重量。
其实他们的价格都不贵，才$16-$25的样子，可是每一个都是不同款式，不同品牌，不同层次，强迫症如我，没办法接受呀！😅
其实大概去年我在他们家已经买过了一个4qt的不锈钢锅，只要是拿来炖肉。那个时候对不锈钢锅没有什么研究，才发现原来是五层的（不知道这是什么品牌，有一个M标志），那我就可以用它来试一下煎鸡蛋，看效果怎么样？
@aillynotes 建议我说先买一两个试一下，看自己是否喜欢或者能适应不锈钢锅。
今天早上起床后，把锅放在炉子上，开火，让它烧一会儿，然后撒上几滴水在里面，出现的小水珠滚动的画面，（可惜我拍了视频，但是不知道怎么发到文章里面😅）可以参考@爱做功课的Rain 这篇文章：
等小水珠消失，然后倒入油，油出现了细纹，把火调小，然后打入三个鸡蛋，
不要动他，过了一会儿差不多定型了，
再用勺子轻轻的把它翻面，
竟然没有粘锅！心里一阵窃喜，😄
继续再翻，有一点点粘锅，
再翻一个，也是有一点点粘，
不过我能接受，毕竟第一次操作，这成效，我已经很开心了！😁😁
最主要的是什么？它的颜色比不粘锅更好看，味道也更好吃，有铁板烧的感觉！真的很惊喜！很喜欢！🥰🥰
我还看到网上说，其实玻璃盖子没有不锈钢盖子好，不锈钢盖子成本更高，玻璃盖子跟金属间的缝隙很难清洗🧽。
因为我日常使用的最多的就是8Qt的煲汤锅，以及炒菜的5Qt锅，这两个是硬要求，蒸笼我不是很需要，因为我经常在电饭锅里面蒸红薯，蒸香肠之类的，如果要蒸很多的东西，我还有一个多层的不锈钢大蒸锅。
所以根据俺的需求，还是下定决心要买5层的不锈钢锅。
这不我一边吃早餐就一边下单了～
再次感谢小姐妹的耐心解答，希望你们天天都有好心情～God bless you 🫶🫰♥️
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: 不锈钢锅煎东西我就没成功过![[裂开]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liekai@2x.png?v=1)
不锈钢锅煎东西我就没成功过![[裂开]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liekai@2x.png?v=1)
: 真的呀？不要打击我信心![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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: 5层的适合大家庭😄👍 5层的适合大家庭😄👍
: 五层好，结实![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
五层好，结实![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
: 传热也蛮快的 传热也蛮快的
: 大手笔啊宝！看着质量超级好![[种草]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zhongcao@2x.png?v=1)
大手笔啊宝！看着质量超级好![[种草]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zhongcao@2x.png?v=1)
: 好像是终身的保修，所以可以用个几十年也划算了![[二哈]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_erha@2x.png?v=1)
好像是终身的保修，所以可以用个几十年也划算了![[二哈]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_erha@2x.png?v=1)
: 看着很好用 看着很好用
: 之前也是刷到说牛排用不锈钢煎的更香，结果粘到不行![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
，那锅就再没用过 之前也是刷到说牛排用不锈钢煎的更香，结果粘到不行![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
，那锅就再没用过
: 应该是没有掌握好方法，不过如果煎肉排我会用铸铁锅。 应该是没有掌握好方法，不过如果煎肉排我会用铸铁锅。