經典粵式煲，可以配飯也可以扮豬腸粉，非常好吃！😋
1⃣️羊腩化凍清洗乾淨（羊肉也可以）
2⃣️高壓鍋內放入羊腩、蔥、薑、八角、兩顆丁香、一小片桂皮。放入醬料：生抽、老抽(少量）、豆腐乳2-3塊、海鮮醬、蠔油、以及一小勺柱侯醬。加入適量淨水（看你們喜歡吃多咸），
3⃣️噴氣後中火壓30分鐘。如果不用高壓鍋的話一般鍋子需要燉煮1-2小時。
4⃣️出鍋後放氣，再重新燒開，加入胡蘿蔔、腐竹或其他配料。煮熟後可以出鍋。我買了現成的豬腸粉（也可以自己做），放在下面，淋上湯汁跟菜和羊腩就完成。
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