看见好基友 @刚刚遇见 做了肉松蛋卷，后来晒晒圈又看了supermommy晒的肉松蛋卷，终于忍不住了！决定做起来！今天刚巧 @Grace123321 也晒了，向她抄个作业😆😆
我的烤盘具体尺寸多少忘记了，是长方形的，看着比较大所以我就做分量多点的。
用料：
低筋面粉 100g
鸡蛋5个
细砂糖（蛋白）60g
细砂糖（蛋黄）40g
植物油 65g
牛奶 60g
1）将蛋白和蛋黄分开
2 蛋黄打散，加入糖搅拌均匀。加入油和牛奶，搅拌均
匀，筛入面粉，搅拌均匀至无颗粒状，搅拌均匀备用。
3）蛋白用电动打蛋器打发，加少许柠檬汁或者白醋，砂糖分三次加入，打到蛋霜出现弯勾状就可以了。
4）将蛋霜分三次加入到蛋糊中，以切刀的方式将其搅拌均
匀
5）烤箱预热300度
6）烤盘铺上油纸，将面糊倒入烤盘中，震出气泡，将肉松
和葱花均匀的洒在面糊上
7）送入烤箱，烤30分钟
8）将蛋糕从烤箱取出，凉到微热状态，在蛋糕面铺一张油纸，然后将蛋糕翻面，在蛋糕上抹上美奶滋，铺一层肉松，然后顺着油纸将蛋糕卷起来，再用油纸包住，放入冰箱定型。2至3小时后就可以拿出来切块了（最后一部刀不锋利，切得乱七八糟🤣）
自己做的比东方超市买的好吃太多了，加了葱特别香！小孩也特别喜欢！
最新评论 13
:棒👍🏻
:大牛们
:好赞👍😋
:谢谢![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:亲爱的做的好赞啊👍👍
:不行了周末我也要试一试太诱惑
:做起来！
:又来深夜放毒了 我默默地吃了两个芒果![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:哈哈😃😃没事，芒果不胖
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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约我一起晒货了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
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好吧，等我，马上来![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:我也打算做![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:just do