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标题这段诗句是古代诗人卢仝对抹茶的赞美之词。
抹茶在中国古代称之为“末茶”，而它的起源是在中国隋朝。南宋时期，日本和尚将茶籽及茶法带入日本。抹茶能世界闻名，其原因之一是因为其可以实用。
最近购入一包抹茶粉，颜色艳绿，甚至喜欢。做了一份抹茶白米布丁。甜抹茶的味道，香软糯的口感。
食材🍵
牛奶500ml
白米50g
抹茶粉1tbsp
炼乳1tbsp/糖15g（依据个人喜好增减）
食谱
1. 将大米用冷水浸泡一小时/准备隔夜米饭
2. 奶锅加入牛奶，中小火慢煮，加入抹茶粉
3. 半开时加入大米/剩米饭，继续中小火熬煮
4. 大米开始有粘稠感时，加入炼乳/糖。
5. 继续熬煮到米熟即可
Tip
1. 冷热食均可。
2. 懒人大法：美超有卖现成的rice pudding，加热加入抹茶粉即可。
3. 可以更换其他口味，颜色，（可可粉，紫薯粉等）
4. 生米熬至熟即可，不用像粥一样软烂。
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最新评论 17
:词美照片也美！
:同款玻璃碗![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哇好巧呀
:真美，让我想起了印度的rice pudding
:没吃过印度的。墨西哥餐也有这个rice pudding 我男朋友总买
:看着就🐒🐒吃
:甜糯的味道 姐姐肯定喜欢
回复 @桃子吃不吃:是哒我喜欢哒
:照片好唯美啊 ！
:![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
都是小清新的颜色
:玻璃碗真好看👍配得真好
:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
就这么一个好看的碗
:😋
:最后这是什么呢![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
抹茶➕大米 的布丁吗
回复 @supermommy:![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
超妈在说超妈的美食嘛 看超妈的美食真的是享受
回复 @桃子吃不吃:美美的器皿配上美食，真的是视觉和味觉享受。