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前阵子看到好几个小伙伴晒用空气炸锅做的蒜香排骨
话说这东西我是很爱的，一直没有做就是因为我几乎不尝试要起油锅的菜。一看还可以用空气炸锅做不要太开森😁二话不说卷起袖子开做。
我的做法就是除了排骨正常放生抽蚝油料酒这些佐料，最重要的蒜香部分就是倒蒜粉啦😆会用蒜粉而不是蒜是因为我觉得蒜粉很方便啊，比蒜泥味道更明显还吃不到蒜的末末，非常适合我们家不喜欢蒜的口感的爸爸和小朋友。出来的效果我觉得还挺好。
排骨腌好放进空气炸锅两面炸到有点焦黄是我比较喜欢的程度。我大概两面各炸了快十五分钟 温度大概是330度。然后参照之前晒货小伙伴们的做法锅里放少量油加面包屑，蒜粉和炸好的排骨翻炒至面包屑金黄出锅。虽然成品面包屑好像不是很能听话地呆在排骨上，大部分是散落下来的，但是一点也不影响它好吃的程度啊。我家老大抢着吃到完，连面包屑都不放过😂这个方法做的蒜香排骨虽然不完全像传统做法用油锅炸那样的味道，但是健康多了，味道也足够好吃到必须成为我们家以后的保留菜色之一😋👍
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最新评论 7
:太香了😋😋
:空气炸锅真的很方便![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:🤝🤝最重要是健康😆
回复 @amyhe1218:对，不用油油油![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:我也好爱这个做法，特别是每次炸完逼出来一堆的油看着特别舒心2333
:可要谢谢亲分享做法🥰
回复 @amyhe1218:啊传播好吃的我也好开心～感觉我在晒货区也学到了超多好吃的做法嘿嘿![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)