大推这瓶蜂蜜,amazon和wholefoods都可以买到。这款蜂蜜的ingredient栏里只有一样东东就是:Organic Honey。
它是raw honey,所以没有经过巴氏杀菌和过滤处理,可以说这样的蜂蜜是最接近其在蜂巢里的状态,蜂蜜中的酵素、维他命、矿物质和抗氧化物质被更好的保留住了。
由于它没有被过多的人工处理,它的保质期比非raw的蜂蜜要短,而且它比较粘稠,室温保存下几乎没有流动性,颜色也没有处理过的蜂蜜好看,浊浊的。但这些都不影响我对它的爱!这款口感非常好,甜度适中,吃了之后嘴巴里不会反酸也不会黏。在冷水中比较难化但多搅拌也是可以化开的。拿来涂面包做料理都很棒!