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陈皮红豆汤是一款传统的广东甜品，我个人非常喜欢，尤其夏天～～🌸🌸🌸 红豆具有清热解毒，利尿消肿等功效～ 陈皮可以化痰止咳，帮助消化～ 莲子和百合则可以养心安神，清心润肺～🌿
✅材料：
红豆一杯
干莲子（去芯）
干百合
陈皮两片
冰糖适量
✅做法：
1⃣️晚上红豆洗干净放水里煮开，小火煮30小时，放凉之后放进冰箱冷静一晚上🕙
2⃣️第二天早上第一件是把莲子和百合浸泡至少俩小时，陈皮也要泡软，重点说一下陈皮泡软之后不要切碎，而且要把内层的“络”用刀子刮干净（不知道可以自行谷歌一下）因为刮掉之后，陈皮煮汤才不会苦涩～
3⃣️红豆从冰箱取出来，放进去处理好的陈皮大火煮开，小火煮一个半小时大概就煮烂了～ 取出陈皮片放凉切丝，红豆汤放到筛子里过筛，用勺子把红豆的沙压出来备用～ （这个动作纯属个人喜好，过筛吃起来沙沙的～）
4⃣️最后另起一小锅水煮莲子，百合和冰糖，煮一个小时后莲子和百合变得软烂，再放进去切丝的陈皮和过筛好的红豆沙，大火煮一会让味道融合，口感更棉绸～
非常简单，但是要花点耐心的美味甜品，冷热吃都很不错哦～✨✨
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最新评论 13
:我記得蓮子芯好苦，宝宝做得好好![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:可以买没芯的![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
回复 @油炸小糖饼:Soga!机智如你![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:赞
:好养生的感觉
:是啊～ 三伏天吃了祛湿～～ 陈皮是好东西～～
:你现在做汤做得不错![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:youtube学的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @Lulu的公园:一年做一次～～ 还好啦![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)