適合夏天的菜式，不用開火超方便。
鱈魚營養豐富，油脂充足又Q軟。烤完表層微脆，口感很好。
- 鱈魚塊用醬油，一點蜂蜜抹勻，撒黑胡椒。（喜歡辣的也可以撒辣椒粉）
- 醃半小時到一小時。
- 錫紙抹油，魚表面也噴一點油。
- 烤箱375華氏度烤好就行（不同大小不同時間，一磅大約20分鐘，根據自己烤箱適度調節）
（還可以順便烤點蔬菜）
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