买了一些金钱肚
首先想到的是做成像早茶店里吃的那种酱卤金钱肚
我们家的做法没有饭店那么复杂
就是用平时卤东西的卤汤来卤
金钱肚很容易入味也很好吃
🌟卤汤用料：
盐2茶匙（2 tsp），
糖2茶匙，
万字牌生抽酱油1/2杯，
金兰老抽酱油4大匙，
丁香3粒，
八角2粒，
小茴香1.5茶匙，
香叶2片，
香油2茶匙，
葱2根切段，
姜5片，
水2杯
🌟做法：
1、金钱肚洗干净，放进高压锅
2、倒入没过金钱肚量的卤汤
3、高压锅压20分钟
4、捞出用刀或者剪刀处理成小块即可。
Enjoy！😄
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最新评论 5
:金錢肚去喝茶🍵必点
:哇这个太赞了好漂亮的纹路👍超喜欢呀
:谢谢亲爱的😘
:哇～这个早茶必点的心头好![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:同好🤝🤝![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)