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正好昨天跟妈咪撑台脚，天气又热，来个简单的晚餐：香菇滑鸡饭
🌿这是两个份的材料：大鸡腿一只，干香菇六个，米饭1-1.5杯（看个人饭量）
🌿做法：
1⃣️大鸡腿去骨，肉切块，放入适量的盐、糖、生粉和生抽醃制三十分钟（个人喜清淡，喜欢浓味的可随自己喜好添加调料）
2⃣️香菇用热水泡开（约三十分钟左右）切片放入醃制中的鸡肉里拌匀。
3⃣️米洗净入锅，中火（因为珐琅锅不适合大火烧）烧开后把鸡肉香菇铺平在米饭上面 转小火煮四分钟左右，即可享用美食。
在煮饭的同时再焯个清菜，一顿简单快捷的晚餐就搞定了。
PS:我都惊呆了，前后十分钟左右就煮好了！简直就是上班旅（懒人）的福音有没有！
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最新评论 15
:看着就好好吃。哈真心值得拥有
:适合懒人🤣
:老板來一碗，謝謝![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:老师！撑台脚是什么意思！
:![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
二人共餐（没文化的我只能这么回答了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
）
回复 @懒得改名:还记得大明湖畔的我吗 哈哈哈哈
:🤤端着碗等吃～
:来来来，请坐
:四分钟也太快了吧![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:锅热，鸡放进去很快就熟了。我都惊呆了
回复 @Yisheng:对的！我洗个菜就好了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)