今天做完这个真的太得意了!因为我是用100%全麦粉做的,一点高粉都没加,差点以为要翻车😂结果还是成功的!!好开熏!做出来像个艺术品,可把我厉害坏了😝里面加了绿葡萄干、开心果、无花果干,一口下去超多坚果的,跟高粉做的比起来一点都不差哦!
梵高肯定没想到有一天他的画变得闻名世界,几乎所有人都记得他的经典作品,还把作品做成了面包🍞我是在某📖上找的recipe,其实步骤跟做吐司一模一样,我就是把高粉换成了百分百全麦粉,口感更紧实还有淡淡的麦香味!
✨注意几个地方✨
1)加入的水改成蝶豆花水,如果颜色不够再加蝶豆花粉,材料我都在图九拍出来了哦!
2)其中比较重要的原材料还有竹炭粉,图中也拍啦。不想买竹炭粉的可以做成圆形的大欧包,就不用带黑色了,也很美!
3)另一个重要的步骤就是调色和整形,整形太难文字描述清楚了,我直接画了个侧面截面的图给大家参考一下。
4)我做的是水立方,125g粉的量。面团一次发酵完毕后要分成2大块,一大块揉竹炭粉成黑色,分成三份,三份大小为1:1:2,不用很精确,2的那一块是中间的黑色,留多一点就好。
5)另一大块蓝色的直接分成一大一小的两份,大的包无花果和葡萄干、开心果,小的只包葡萄干和开心果。具体整形手法再仔细看下别人出的视频哦!
6)发酵到9分满就好啦,不是很高也不要紧,切出来横切面还是很美的,烤出炉后从侧面就能看出是否成功了☺️
手巧的大家一定都能做吃美美的星空吐司,做好了别忘了@我叫我去看哟!🌃
最新评论 58
: 哇 這個也太美了吧!拜託開店好嗎?😍 哇 這個也太美了吧!拜託開店好嗎?😍
: 好厉害👍 好厉害👍
: 哇塞,膜拜膜拜! 哇塞,膜拜膜拜!
: 嘿嘿谢谢哦
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: 好厉害!!!超级艺术 好厉害!!!超级艺术
回复 @supermommy : 哈哈超妈肯定也毫无问题👌🏻 哈哈超妈肯定也毫无问题👌🏻
回复 @匿名用户 : 这个土司绝了!小囡太有才了 这个土司绝了!小囡太有才了
: 哇好有创意的! 哇好有创意的!
: 哈哈过程很好玩
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: 赞 赞
: 太厉害了bb! 太厉害了bb!
: 谢谢宝宝
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: 心灵手巧人又美的你
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: 谢谢亲爱的
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: 哎呀小姐姐嘴太甜了! 哎呀小姐姐嘴太甜了!
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: 快来加入星空大家庭
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: 哈哈你做的合集厉害! 哈哈你做的合集厉害!
: 哇可太厉害了吧! 哇可太厉害了吧!
: 这是把星空🌃吃进肚子里,真的太美了💓 这是把星空🌃吃进肚子里,真的太美了💓