网上刷到的一个方子,试了一下,居然(好不容易)成功了?!喜欢的朋友可以试试哟,和鸡蛋灌饼原料一样,就是颜值高了点。👀
1⃣️速冻手抓饼/印度抛饼放入锅中。
⚠️用大一点的饼会容易成型,有些饼不需要放油。
2⃣️此时切四条等长火腿,放在面饼上做成框。
⚠️午餐肉,火腿肠均可。长度要适中。
⚠️框框一定要严丝合缝,否则鸡蛋清会跑走。
3⃣️在火腿框中磕入一个鸡蛋。
⚠️越中间越好,如果锅不平,握着锅柄把它滑到中间,稍微hold一会,鸡蛋清固定了,蛋黄就不跑了。
4⃣️“盖被子”,把面饼边往里中心折。
⚠️我的火腿太长了,面饼边重叠不到一起,折腾了好久才把四边都折上。记得一直用中小火。
5⃣️翻面后,发现这面已金黄色就好了。继续煎另一面。待两面都是金黄色,稍微戳一下中间部分没有太软,鸡蛋也就OK了。
6⃣️装盘,从中间切开,漂亮的棋盘格侧面get!
总结:
好吃!难易度🌟🌟🌟:折边很难,很怕中间鸡蛋和内侧饼皮没熟,感觉是凭运气。
下半年愿望:好好吃饭,好好生活。7
最新评论 17
:哇噻,这个厉害了👍
:做出来比较唬人系列
:👍 我之前做都太老了 你这个不错
:我可能一直开的小火 最后大火了一下把两面煎的脆一点
回复 @杰西糖:我下次也试试这样
:这个赞
:好好吃 吃完一个想两个
:框住鸡蛋真是太赞啊
:视频上可简单了 自己做的是时候 弄了半天
:哇这个太赞了满满都是料,还好好看
:嗯呢 真的每口都是满足感
:哈哈就是颜值高了点
:嗯呢... 感觉换汤不换药
:我也做了这个,很不错
:我觉得算是比较简单的了 太难的我学不会
:半夜看饿了……
:今天早上来一个?