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酸菜海蛎子炖粉条是我们那的家乡名菜！酸菜的酸，牡蛎的鲜，粉条的韧，五花肉的香，混在一起直接炖出了东北菜的精髓😋
这次挖的新鲜的海蛎子第一个想到的就是炖酸菜，配上米饭，吃的一个够劲！
炖菜真的不难，给它一点时间，它就会呈现出食物自身味道碰撞后的美味～
✨做法：
这次直接用了袋装的酸菜丝，清水洗干净后备用，根据能接受的酸度来决定清洗的遍数。
小火煸炒五花肉片，将肥肉层煸的略焦出很多油，油少的酸菜没有灵魂😂
煸好的五花肉上加入葱姜末继续炒，去腥提香，再加入酸菜丝，填生抽继续炒香。
加入如图较多的水，用纱布包好一颗大料和几个花椒扔入锅中，小火炖煮二十分钟。
取出花椒大料，放入粉条继续炖，粉条及易吸水，注意火候并防止干锅。
小火炖大约二十分钟后加牡蛎继续炖，十分钟左右就可以用盐调味，撒葱花出锅了，留一些汤汁更鲜美。
✨出锅一定要趁热吃呀，不然粉条坨了特别影响口感，还会把汤都吸光。。。
加了牡蛎的酸菜锅里多了一份鲜，配上肉香和开胃的酸菜，又是满血复活的一餐！
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最新评论 27
:天哪这么丰富的口感太诱惑了
:夏天最爱挖这些了 新鲜的好吃
:谢谢亲爱的今儿![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
回复 @supermommy:牡蛎味儿飘满家![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @youbeing:那就好！😍😘虽然我们不能控制他人对我的评价，但我们可以选择性看！
:做的真棒
:谢谢宝宝 最爱牡蛎的味儿![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:绝对下饭
:嗯嗯 多吃两碗![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:做得这么好都没精选！！！！今天这是怎么了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @Miao小苗:我懂！本来我还寻思着是不是我话太多了，看到这么多人都没加精我也不知道为啥了![[流泪]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liulei@2x.png?v=1)
:我看你的也是 估计今天小编没特别开心 不过椰子的晒货一直都干货满满超级暖心
:每次看见你晒东北菜都好馋呀🤤
:家里的味道![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
粉条还是我妈自己做的给我背来的![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
回复 @你有我有全都有哇:满足我的馋猫胃口![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:好馋![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:夏天吃特别开胃，我们一起来🍻