就这一小碗🥣已经Crazy勾魂啦，因为我用的是上次吃剩的“勾魂米线”辣度5⭐️的辣椒酱，今天突发奇想，清除🆑冰箱吃剩的物资：由Trade Joe's的整鸡烤鸡吃剩的鸡胸肉加上玉子豆腐做一份勾魂版麻辣鸡汁豆腐
食材：烤鸡鸡胸肉，介绍一下这个Trade Joe's的all natural toasting整鸡，家属做了烤鸡，非常简单的原料和操作，关键是此鸡肉质非常鲜，叭叭2下吃去了大半只鸡，翅膀和腿部分，留下了鸡胸肉…所以我就用烤鸡胸肉来做这份麻辣菜
玉子豆腐一个
葱段2根
佐料：勾魂米线辣椒酱半袋
罐装鸡汤
花椒油
水淀粉
食用油
盐
糖
做法：
1，把烤🐔鸡胸肉用手撕碎备用
2，玉子豆腐切小块
3，2勺食用油起油锅，葱剪成小段和辣酱倒入油锅煸炒至辣葱油冒香
4，倒入碎鸡肉煸炒，转中火至酱料和鸡混合
5，加入切小块的玉子豆腐轻轻翻炒
6，倒入3大勺鸡汤，加入少许盐，糖大概有2大勺😅
7，改文火盖上盖子煮，同时用2勺淀粉加水做成水淀粉
8，打开盖子，倒入水淀粉，注意，水淀粉分三次倒入，每倒一次轻轻搅拌混合一下…这样汤汁刚刚好均匀包裹在豆腐外面…
9，等汤汁完全收干，关火，加1勺花椒油拌匀
10，装盘啦！✅
点评：非常非常麻辣鲜香的勾魂鸡汁豆腐，鲜香来自于烤鸡胸还有鸡汤…勾魂米线的辣酱与花椒油的麻刚好完美搭配👍
🔥火一般燃烧的盛夏，不怕辣的，来来！分你一小碗🥣😀😀😀外加一大碗米饭🍚
最新评论 12
:这个勉强like了![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
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我不喜欢那些调料包的![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
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:关键是你不喜欢麻辣![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
如果喜欢的话，这个辣椒酱我介绍过的，跟郫县辣椒酱差不多
回复 @注销用户_528658:我用花椒油，因为不太喜欢吃到那个花椒渣渣![[流汗]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_liuhan@2x.png?v=1)
:厉害了宝宝![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
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回复 @heianxianer:主要那个鸡胸肉没人爱吃啊![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:哈![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我是清除家里吃剩的菜😂好办法吗
:lulu姐手艺够好的啊！
:哈 我是想办法节约不浪费食物![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:我超喜欢花椒油![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:有了这个花椒油，那些拌面我自己能搞定了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)