今天在家做了这款牛奶芋泥包，皮很松软，芋泥馅软糯香甜，非常好吃，娃们也超爱，推荐给大家。
🌟食材：
包子皮部分：中筋面粉400g，细砂糖30g，牛奶200g, 酵母粉5g,温水40g,油30g，
馅：芋头350g,60细砂糖（根据自己口味灵活添加量）淡奶油80ml,牛奶70ml
🌟做法：
🍃把包子皮部分所需食材全部倒入厨师机,开2-3档搅拌12分钟，然后稍揉一下形成光滑的面团，包上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1个小时左右。（或者放入烤箱，按发酵功能键，发酵40分钟左右）
🍃趁面团还在发酵，我们就开始做芋泥馅，把芋头切成小片或小块，放锅中蒸熟，然后取出来放到大点的碗里，把细砂糖、奶油、牛奶全部倒入碗里，用手动搅拌器搅拌均匀即可。
🍃一个小时左右，观察面团发酵情况，面团发酵成原来体积的2倍大，并用手指轻轻的在面团中间按压一下，如果不会收缩即发酵成功了。
🍃把发酵好的面团放在案板上揉2分钟，排出里面的空气
，然后根据自己喜好的包子大小，平均的分成几等分剂子。
🍃往案板上撒点面粉，把剂子擀圆，然后放入放凉的芋泥馅，捏紧封口，搓成自己喜欢的造型。
🍃蒸锅里水烧开后关火，把包子都放入蒸锅中，静置10-15分钟左右进行二次发酵，时间到后不要掀开盖子，直接开火蒸15分钟，15分钟后也是不能马上掀开锅盖，等上10分钟后再打开盖子，这样做好的包子不会回缩起皱。
按照这些步骤来，白白胖胖的的芋泥包子你也可以成功做出来。
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