前几天晒货我家新买的 Staub 珐琅锅圆锅28cm，今儿开锅啦！👨🍳老公做了一锅香喷喷的印巴风味Potato Spinach Curry 给我，搭配米饭，连吃3盘，实在太好吃啦！
👇可以看看我发的新锅晒货👇
🥔Potatoe Spinach Curry with Rice
材料:
•有机洋葱
•有机土豆
•有机菠菜
•食用油
•Green Masala（自制或现成的）
•丁香、豆蔻和其他各种香料（按个人口味适量）
•粉盐
•水
做法:
1.将洋葱切碎，土豆去皮切成块，菠菜洗净后切碎。
2.热锅加油：锅中加入适量食用油，用中火加热。
3.油热后加入切碎的洋葱，炒至金黄色，释放香味。
4.加入丁香、豆蔻和其他香料，快速翻炒以释放香气。
5.加入适量的Green Masala，继续翻炒均匀。
6.将切好的土豆块加入锅中，翻炒几分钟，让土豆块均匀裹上香料。
7.加入适量的水，盖上锅盖，中火煮至土豆近乎熟透。
8.加入切好的菠菜，翻炒均匀，如果需要，可以适当加一点水。
9.根据口味加盐调味，继续煮至菠菜变软，土豆完全熟透。
10. 熄火，出锅，与米饭或面饼一起享用。
巴基斯坦风味的土豆菠菜咖喱配饭是一道传统菜肴，它以土豆（马铃薯）、菠菜和各种香料烹制而成，通常搭配米饭或馕饼等面饼食用。它也是我家常做的一道家常菜！味道可能会根据不同地区和家庭的烹饪习惯而有所变化，但基本的配料和烹饪方法大体相似。这道菜不仅营养丰富，而且色彩诱人，全家都喜欢！
这道菜肴因其丰富的口感和营养价值而受到人们欢迎。它既可以作为素食主菜，也可以作为非素食者的配菜。土豆和菠菜的搭配不仅色彩鲜明，而且味道浓郁，香料的使用更是增添了这道菜的独特风味。很多印度餐厅或巴基斯坦也有这道菜肴。
最新评论 2
:新锅太美了
:Thank you 😊
:看着很好吃