湾区这几天热到爆，接近40度的高温太可怕！宅家的时候虽然可以开着空调，但每次workout之后也是大汗淋漓。为了能在这暴热的夏天继续补充优质蛋白质，今天的菜肴都非常的清淡却超级好吃！
🌈凉拌手撕鸡
手撕鸡是一道中国的地方传统名菜。在金黄的鸡皮上，晶莹而散发甘香，肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香味，直至骨髓。
🌈制作步骤：
1️⃣ 先洗净鸡肉（可以直接用半只鸡，我这里用的鸡胸肉，蛋白质更高）
2️⃣ 把姜蒜磨碎，在姜蒜末碗中加入生抽、料酒、孜然粉、食盐搅匀。
3️⃣ 把鸡放入保鲜袋，倒入调味汁，腌制大概半个小时。
4️⃣ 腌好后的鸡放入高压锅，大概20分钟。
5️⃣ 煮好后取出，待温热时带上手套把肉撕下来，最后锅中的余汁倒在肉上，最后撒上熟芝麻和葱花即可。
附上今天的菜谱全集，真的是各类肉的拼盘啊🤩:
✔️凉拌手撕鸡
✔️肉末茄子
✔️萝卜炖排骨
✔️香菇青菜（未出镜哈哈）
今天的午餐真的超级清淡，但是每一道菜都是诚意满满的，本来饥肠辘辘的我和家属真的没办法消耗掉三大盘肉，不过不得不称赞夏天吃这样一盘手撕鸡真的不要太爽！小伙伴快去试试！解暑又营养，低脂也健康！
最新评论 4
:看着流口水🤤
:哈哈哈适合喜欢吃肉的你
:我吃凉拌鸡丝会疯狂撒芝麻![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:哈哈哈我也是的 还在想撒炸好的花生米 可惜没有![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)