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自从去日本见到你 就忘不了你的好
之后日子里的炖牛肉 牛排 再厉害的做法如果不是你 就觉得好遗憾 (夸张-遗憾但还是吃很多
🇯🇵和牛
我是厨房白痴 但爱好吃😋😋
晒不了做法那就分享原材料好了- wagyu beef♥和 让你梦回牛角烤肉店的酱汁♥
wagyu区别于一般牛的特点是脂肪分布 脂肪能渗入瘦肉里生长，非饱和脂肪含量高，入口即化但肉质不松垮。我喜欢买short ribs 比薄切要厚实 嫩又弹牙 一般不加油或任何佐料地煎?烤? (不太分得清分别是什么操作)
之后配上厉害的牛角烤肉酱和用来意思意思的生菜 保留了食材原本的味道
餐厅里wagyu好少好贵 去超市买原料 等级和量都可控 芝加哥北郊mitsuwa有Japanese wagyu，但得早去 我几次周末两三点去就没了 American wagyu也差不多啦稍便宜 日本韩国超市都有! 牛角酱油我是在mitsuwa买的 但万能yami和amazon好像也能买到!
写得流口水🤤 吃🥩去了 下次见吧👋🏻👋🏻
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最新评论 10
:看雪花纹路就知好次![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:敲好次的! 想天天次🤤
:这个品质可以的
:流口水了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:嘻
:赞
:整篇只能看见 你是厨房白痴 六个字
:呵呵😒🐷 我要续更厨房日常了 请持续关注
:还能买牛角酱油，太好啦![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:嗯嗯![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
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