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走过路过不能错过，新鲜出锅的手工水饺🥟
从小奶奶就常说“韭菜喜海物”
韭菜鲜虾馅应该是驰名中外，家喻户晓啦😄
那韭菜鸟贝，宝宝们试过吗？超级鲜的！
上次挖的大鸟贝留了一部分包水饺，果真没有失望！
🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟
和面： 饺子的面团用温水和中筋面粉以3:5的比例混合；
根据面团的吸水性，调整水量；
饺子面偏软一点更好吃；
醒面半个小时左右，切成需要的剂子大小；
擀面饼，包饺子就好啦
调馅： 鸟贝洗净后，切块备用；
韭菜切小段，备用；
三七分的猪肉馅，加料酒，酱油，十三香调味，
再打进去一些水，腌制十几分钟，
这样出来的水饺汤汁饱满；
将所有馅料搅拌在一起，用生抽和盐调味
适当加一点白胡椒粉，
喷一点橄榄油防止韭菜出水。
🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟🥟
煮饺子一般都会点三次水，就是水开后加凉水，反复三次，饺子肚子鼓鼓的浮在水面上就是熟了。
海鲜饺子的用盐量不需要太多，可以用适当的白胡椒粉替代十三香，更有味儿～
不多说了，宝宝们有机会试试呀，鸟贝可以用蛏子，扇贝等贝类海鲜替代，都特别鲜美的😋
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最新评论 26
: 美国哪里有鸟贝啊？ 美国哪里有鸟贝啊？
: 去海边挖的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
去海边挖的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
: 不带老这么馋我的！ 不带老这么馋我的！
: 椰子也爱吃饺子？感觉饺子的受众比较小![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
椰子也爱吃饺子？感觉饺子的受众比较小![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @匿名用户 : 那咋俩肯定能吃到一块儿![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
我家经常包 那咋俩肯定能吃到一块儿![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
我家经常包
: 看着好吃极了！![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
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:![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
谢谢宝宝 没事经常做饺子 不用炒菜![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
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看起来好好吃！ ![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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看起来好好吃！
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回复 @匿名用户 : 看出来啦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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: 哇塞哇厉害了这个一定超级鲜美呀 哇塞哇厉害了这个一定超级鲜美呀
: 嗯 难得挖点包一次 一般还是虾仁吃的多![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
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: 👍 👍
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谢谢宝宝 ![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
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谢谢宝宝
: 这个馅儿是不是太鲜了！！ 这个馅儿是不是太鲜了！！
: 鲜的全是大海的味道![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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: 不敢吃韭菜的我![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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回复 @陈小花儿 : 这个。。给你家属省钱了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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回复 @匿名用户 : 我葱姜蒜啥的都不吃![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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