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我的小笼包终于终于成功了✌️经历了几次不算太成功的小笼包，这回终于把面皮的口感做出了上海小笼包的口感✌️午餐就吃了小笼包，大朋友小朋友都特别喜欢💕
☘️小笼包
中筋面粉200g+100g热水汤面，搅成絮，之后加入25g冷水，继续搅拌，揉成光滑的面团，醒发一小时。这是我尝试下来最好吃的面皮方式了。之前用饺子皮，包出来真的偏硬。
☘️排骨冬瓜汤
这个要感谢闺蜜给我送的自家种的冬瓜了，还没有成熟就给我送来了，特别嫩，小朋友特别爱吃✌️煲汤完美
☘️炸鸡柳
鸡胸肉切成细条，加入盐，生抽，十三香，黑胡椒，蚝油，搅拌均匀腌制一晚上，第二天裹上生粉，再裹一层鸡蛋液，再裹上面包糠，炸一下💓
谢谢观赏💕
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最新评论 30
:这包子很有感觉！
:好厲害
:赞
:谢谢
:不用放酵母吗
:不用放
回复 @PQA有爱的一家:好的![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
:皮薄！宝宝好厉害！![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:谢谢亲，上海小笼包皮薄汤多✌️
:做的太好了吧！真棒
:谢谢亲亲爱的，太喜欢吃小笼包了
:样子看起来就很像上海小笼包呢～我验证完毕![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:谢谢亲，真的和家里楼下卖的有几分相似了
:这么薄的皮![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
好厉害
:谢谢亲✌️
:包子馅 你是怎么调的呀 我调的吃起来感觉干干的![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:我加了皮冻，就是炖鸡爪的汤凝固成冻，你也可以买猪皮熬猪皮冻。调馅料的时候加一碗葱姜水，这样馅料出汤汁的也多
回复 @PQA有爱的一家:好的 那我下次也试试 是皮冻和葱姜水两样一起吗
:想吃包子！！
:好的，来多少？我赶紧去包✌️
:小笼包一定很好吃😋
:这回的皮特别好吃，就是外面卖的那种
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:真棒，👍
:谢谢
:即是美妈又是美厨娘![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:谢谢亲爱的✌️
回复 @PQA有爱的一家:哇亲爱的，你这个小笼包做得真棒呀。孩子们太幸福了。
:每天营养均匀👍👍
:今天吃的略丰盛✌️