之前自制的黄桃酱放不久,喵就想拿来做黄桃夹心软欧包~正好学了个免揉的方子(来自youtube之Jin的美食),试了一下做欧包还算不错(图3):外面柔软但有嚼劲,内馅的黄桃酱甜而不腻,✌️让面包不那么干~
但除了欧包我还很想挑战蝴蝶结面包:之前看大家做得各式各样的可美了🎀然而同时我也深知自己是个面包黑洞,所以就先拿欧包的这个面团练练手吧!万一也许可以通用呢?事实证明这个欧包的面团偏软,加上黄桃果酱后湿润到几乎无法塑形,我好不容易做出了一个有馅料的和一个没馅料的。进烤箱前我对没馅料的那个还挺满意,就撒了点抹茶粉。
出炉的时候汪说:这是狗骨头形状的面包吗???🐶还好味道是没问题的,他全吃完了也没有浪费😝
闺蜜安慰我:你这个是韩式的大蝴蝶结!我感觉她真的是人美心善💕就算为了这个鼓励我也要认真地再挑战一次!希望下一次认认真真挑个盐面包的教程,不要再浪费面粉了!😂