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好久没有撸中式早餐了，手都生了😅早餐也不想太heavy，就做了萝卜丝包，正好给不爱吃萝卜的娃们补点营养✌️
❤️用料（12个包子）
包子皮：
中筋面粉300克
酵母3克
白糖30克（我喜欢包子皮有点甜味，不喜欢的人可以不放）
水或牛奶160克
萝卜丝馅：
白萝卜半根
广式腊肠一根
盐适量
玉米油适量
生抽，鸡精，糖，白胡椒粉适量
❤️做法：
白萝卜丝馅：
1、白萝卜去皮后擦丝，加入适量的盐拌匀后静置半小时；
2、广式香肠洗净后切成小丁备用；
3、用手挤去萝卜丝中多余的水份；
4、热锅入油，倒入香肠丁，煸炒片刻；
5、倒入萝卜丝，继续翻炒；
6、放入适量生抽、鸡精、一丁点老抽及糖，少许胡椒粉翻炒上色即可；
面团：
1、所有材料混合后，揉成光滑面团（面粉的吸水性有所不同，可适量增减）；
2、盖保鲜膜醒发5分钟；
3、将醒发后的面团分割成12个剂子，滚圆后，醒发5分钟；
4、案板上撒薄粉，将分割后的面团用手压扁，再用擀面杖擀薄；
5、包入适量的萝卜丝馅
6、将包好的包子醒发至1.5倍大，大火蒸15分钟，然后关火闷5分钟开盖，完成！
Enjoy！😙
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最新评论 5
:白白胖胖的大包子
:就是不够光滑 有小气泡![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @amyhe1218:已经很好了！![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:做的真好👍😍
:太久没做手都生啦![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)