首先说明一下，每个人口味不同，以下评价仅基于我个人喜好，不喜勿喷👻
目前尝试过的热干面品牌有大汉口、想念、七姐。
大汉口热干面就不用说了，它就冇得哪一点像热干面，不如改名麻酱方便面得了🤪
☪️一句话结论：七姐可以吊打大汉口，但比不上想念👀
❇️要说我对热干面口味偏好的话，武汉热干面连锁店里喜欢吃李亚娟常青麦香园的，但不爱吃蔡林记热干面。至于一些特色的街坊热干面店铺，每家小店都有各自的口味特色，大多数都挺好吃😋
💠是否正宗：
虽然配料不够齐全，但面条整体口味还是正宗的，小时候的确在武汉早餐店吃过类似口味的热干面，然而并不是我最喜欢的口味类型。
💠份量：
一包就一份，但份量很大，裹上芝麻酱更是可以撑到爆。但凡吃过热干面过早的小伙伴们都懂滴，早晨一碗热干面，可以一直撑到晚饭点😂
💠面条：
七姐热干面的面条偏细，我个人更喜欢吃粗面。嚼劲弹性问题都不大，但是我觉得口味不对‼️
热干面是碱水面，但七姐这款面条有蛋腥味😣，让我想起来了全蛋面口感，不如真正的全麦碱水面香。这也是我更喜欢想念热干面的重要原因！
💠调味：
七姐这款热干面芝麻酱较浓，虽说这是好事，但浓稠芝麻酱会带来涩味和苦味，其他佐料调味不足，会导致面条整体调味偏苦。我感觉和记忆中蔡林记的热干面调味有点像，不属于我最喜欢的热干面类型😜
💠配料：
只有基础的调味料和辣椒油，其余的辣萝卜、酸豆角都没有。想念家的热干面起码多含了一个酸豆角，口味立刻就不一样啦~
💜家属反馈：
我家属是山东人，并没有吃过几次正宗热干面，所以他不评判是否正宗，仅从好不好吃的角度来说。他表示七姐热干面面条不好吃，蛋腥味太重了，想念牌的热干面面条是真的香，家属也表示更喜欢吃想念的热干面👻
想念牌热干面过几天再发，暂时还没有拍照片，拍完照片就发测评晒货！
🍁小确幸打卡6️⃣
最新评论 15
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:口水![[抓狂]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zhuakuang@2x.png?v=1)
:哈哈哈![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:哇同武汉伢！！！还是觉得小街小巷的热干面最正宗![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
虽然我不大爱吃，但每次回国都是要吃一碗的，在外面我都不想去尝试了
:握爪🤩是的，街坊小店一般最好吃😋可以试试想念牌的热干面，那个还真的不错，寺辣个味![[胜利]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_shengli@2x.png?v=1)
回复 @颖儿大宝贝:哈哈，我也觉得挺不错的![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:我一定要试试想念～～
:在国外能吃到这个口味的热干面，已经超幸福了😋
:看着好有食欲啊
:哈哈，谢谢～但我还是更喜欢想念牌热干面