我是只做過「半成品」點心和布丁的烘焙新手
一來隊友不愛吃甜食，覺得做了也吃不完就沒動力做
二來時不時翻車，做好了也不好意思分給朋友😢
昨晚突然來了興致
看到超簡單的《無糖豆奶海綿小蛋糕》食譜
想說給隊友當早餐～就來試試看💪🏻
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❣️材料
·低筋麵粉 35 克
·玉米澱粉 10 克
·豆奶 50 克
·雞蛋 2 顆
❣️步驟
·先預熱烤箱至 350 F
·雞蛋分離蛋黃蛋清，把蛋黃加入豆奶中攪散
·將粉類篩入蛋黃豆奶中攪拌至無顆粒，加幾滴香草精
·蛋清內加入幾滴檸檬汁，打發至有彎勾
·將1/3蛋白霜加到蛋黃糊內攪拌均勻
·倒回剩下的蛋白霜大碗中攪拌均勻
·放入模具杯
·烤箱底層放裝水的烤盤
·上層放入裝著小蛋糕的烤盤
·約烤 30 分鐘，完成✅
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嗯...真的是純分享，看看就好哈哈哈哈
途中看到小蛋糕「瘋狂長大」想說我看到的食譜圖片不是這樣呀😂
（小夥伴說可能溫度一下太高，建議小蛋糕應用錫紙或是模具盤裝著，直接泡水浴
完成之後隊友說也不難看呀（他以為就該長這樣😂
吃了一口，上層簡直是泡芙口感
雖說也不是口感不好，但就不是預料內的😅
裡面海綿蛋糕口感還是🉑️以
但有個致命傷，就是沒什麼味道🌚
香草精是增添香味，全程沒加糖
（原食譜作者也吃得太健康😂😂😂
後來突發奇想
我把喝珍珠奶茶的吸管插進蛋糕
倒點楓糖漿進去，也淋一點在表面
整個小蛋糕就好吃很多啦😌😌（補救🤣
總之
太欽佩晒晒圈的廚藝大佬們😭😭😭
我只想當個動口不動手的豬豬女孩🐷🌚
香草精：Amazon 亚马逊
最新评论 14
:看起来还是很好吃啊![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:噢～謝謝寶寶🥺 增加信心！（繼續不知道還得翻幾次車![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:好口愛啊![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
我也是最近几个月才認真學烘焙
:嗚嗚我得多加練習🥺🥺![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
我這個懶人想學烘焙還真的需要點時間![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:不失败！很可爱！
:越看越醜萌醜萌的![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:看起来还是不错啊！
:果然沒有放原作者的成品圖是對的🤣🤣
:看着很好哦
:嗚嗚增加信心了🥺❤️❤️
:做的不錯👍，我也是廚房小白，这几个月才跟著大神們做的！![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:我也要跟著大神們腳步！慢慢摸索![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:里面很松软，看着很好吃呀😋
:幸好裡面沒問題![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)