快来椰子家吃午饭吧🍚
不知道大家都去哪里买菜买肉买零食呢
我家是肉蛋奶和水果🥭🥬坚果酸奶都去Costco
干货、中式酱料和零食去YAMI 亚米
我和队友都特别喜欢吃酱牛肉🐂
用的是“塞北主妇”的方子
根据自己的口味做了些许改良👇
配料：牛腱子肉、丁香、豆蔻、桂皮、大料、生抽、料酒、黄酱、白糖、盐、花椒、葱、姜
第1⃣️步：牛腱子肉用清水没过浸泡5-6小时（每小时清洗并换水一次）后捞出改刀成大块，用刀在各面深戳若干刀
第2⃣️步：将花椒在炒锅内干焙一下
第3⃣️步：取一大盆，将牛腱子放入盆中，再将生姜片、葱段放入，加焙过的花椒以及盐、料酒，揉搓均匀后放入冰箱冷藏一天一夜
第4⃣️步：锅内放清水，把腌好的牛腱子肉放入，大火烧开，撇去浮沫，捞出
第5⃣️步：干黄酱放入大碗中，倒入水，搅拌黄酱使其全都溶于水中
第6⃣️步：把水倒掉，换成开水，大火烧开，慢慢将黄酱水倒入炖牛肉的锅中，剩下的黄酱渣子倒掉不用；放入老汤再加大料、花椒、桂皮、丁香、肉桂、酱油、料酒、白糖、盐、葱段、姜片，炒好的牛腱子
第7⃣️步：大火烧开，转小火炖2-3小时🔥 煮好的牛肉不要急于出锅，在汤中浸泡24小时使其更加入味；把浸泡好后的牛肉捞出控干汤汁后放入盆中，晾凉冷藏后切片食用
某个广州仔喜欢吃点儿辣🌶️
所以我还会加点儿六婆辣椒面儿提提味儿😋
🍚 🍚 🍚 🍚 🍚 🍚
一转眼已经11月了
2020年终于快过去了🙏
周末被好多美女表白好开心好幸福🥰
希望明年一切步入正轨
然后我就可以跟DM小伙伴们愉快地面基了
到时候欢迎各位来我家吃吃喝喝呀😘
🥥希望大家喜欢椰子酱的分享🥥
最新评论 216
:过年的感觉！
:哇 这是过节吗 好丰富的菜品 馋啦
:是的开party来着![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:酱牛肉看着口水都流啦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:美少女，我最新晒货想表白的就有你！感谢默默支持![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
非常感动
:椰子姐姐太能干啦![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:过奖啦美少女妹妹，我只做了酱牛肉![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:大厨手艺啊，蹭饭![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:你来我家包吃包住![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:你家伙食太好了吧![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
带碗带小板凳给开门吗
:必须的！啥都不用带，你来就行![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:哇你家的饭菜看着就流口水🤤
:来吧亲爱的！管吃管住![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:赞
:![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:看着就想吃![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
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:哈哈哈来吧来吧![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:羡慕厨艺 重点好像有点歪![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
:不是我一个人做的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:哇，太丰富了，神厨啊👍
:奇奇你太会夸了吧！
:我來蹭飯！
:尽管来![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:酱牛肉的拌料是怎么调的呀～～求个配方![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:你喜欢什么口味的
回复 @椰子酱:我啥口味都行![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:哇偶![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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椰子以后多晒晒吃的吧！我最喜欢好吃的![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
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:爱你鹃儿！你可真好![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:我来蹭饭啦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
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:快来吧亲爱的![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:饿了，白切鸡我的最爱、
:亲爱的，我最新晒货想表白的就有你！感谢默默支持![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
真心感谢![[抱拳]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_baoquan@2x.png?v=1)
回复 @jessiezli:不不不，很感谢你们这些只点赞不留言的小伙伴，真的，我都记在心里![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:你这个才是美食达人好不好！！！
:不是我做的这一大桌子![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
一人一个菜～
:椰子你就是个宝藏girl，我一定要跟你面基吖，一起吃吃喝喝，顺便抱抱可爱的儿砸![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:期待期待！！
:看饿了![[笑哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xiaoku@2x.png?v=1)
想吃白切鸡
:怎么那么多人爱吃白切鸡![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @椰子酱:白切鸡好吃😋