Costco的tilapia鱼排最近打折，买了一袋回家。一包里面大概有11-12片鱼排，每片都有独立包装，很卫生。今天做了简单的煎鱼排。
🌸做法：
1、用姜片和盐将鱼排腌制了一会
2、裹上蛋液和面包糠入煎锅两面煎黄
3、换到空气炸锅350度五分钟炸至全熟
个人感觉鱼排稍嫌有些厚，腌制时间短的话不容易入味，而且光用煎锅不容易煎熟，所以我又换到空气炸锅加了五分钟才全熟。结果吃起来口感略显有点柴。下次做估计要先把鱼排片薄一些会比较好。
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