第一次吃sourdough法棍,麦香浓郁,真的好香啊,有点像我们的老面馒头😂里面也很湿润柔软。
就是皮比较厚,剩下的几片就用来做了隔夜法棍,每次吃隔夜法棍都觉得肠胃莫名舒适。
Fennel茶也是越来越喜欢了。
图二是法棍的保存方式,来自我买的店,这家手工面包店开了15年,法棍历经18小时制作,用波兰种低温慢发12小时,对比下来普通法棍就少了很多滋味了。
还买了一罐他们自己做的鹅肝酱,啊,美好的脂肪的味道。
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就是皮比较厚,剩下的几片就用来做了隔夜法棍,每次吃隔夜法棍都觉得肠胃莫名舒适。
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