这个季节正是吃柿子的时候。邻居的阿姨家柿子树大丰收，给我们挨家挨户各送了一大筐，太感恩了！
这种尖尖的柿子一定要等到放软了再吃，超级甜，口感像果冻一样滑溜。可是现在吃的速度已经赶不上柿子熟的速度啦，灵机一动，来做柿子饼！
柿子饼我小时侯家里经常做，是煎炸而成的，和大家印象中的晒柿饼完全不同。昨晚上刚做完，一会就被吃光了。
刚看到@泡沫儿c 宝宝也做了这个，卖相超级好，心有灵犀哈哈！
做法：
🌟四个熟透的柿子去皮，把果肉用叉子压碎或者搅拌机打成泥。果泥我称了下一共300克。
🌟准备50克糯米粉、300克普通面粉、3克酵母混合均匀。
🌟把柿子泥慢慢加入上面的混合面粉里，筷子搅拌成大面碎，揉成一个较软的面团。面团太粘手的话可适量再加些面粉。然后醒发20分钟。
🌟醒好的面团分成八份，擀成小饼，中间拿刀划两下。
🌟锅里多倒些油，油热后中小火把小饼炸至两面金黄即可。
柿子本身就很甜，所以我没有另外加糖；糯米粉我只用了50克，吃起来也很软糯，更好消化一些。这个饼口感很像南瓜饼，又带有柿子的香甜。一定要趁热吃哦，凉了就会变硬。
最后许个黑五愿望：想要一个电饼铛。这样柿子饼就不用油炸啦，放电饼铛里两面一煎，既少油健康又好吃！
最新评论 39
:哇塞这个看着超好吃！我家柿子要烂掉了 一会儿试一试看还能不能用![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:柿子越软越好![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
跟南瓜饼做法差不多，很好吃
:做得好好！而且学到了！原来要放软才能吃😂之前没放软就吃了柿子，太涩了。
:一定要放软，特别甜。我也试过半硬半软的时候吃，涩到想哭![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:我也要吃！！感恩这一年认识了你月光宝宝，椰子提前㊗️感恩节快乐呀![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
:笔芯！你工作那么忙还会一个个回复，真的特别感动，我椰子酱人美心善![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
感恩节快乐呀！
:好吃好吃
:哈哈好我买了一盒柿子，收藏了😋
:吃不完就做饼![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:看着好好吃😋
:软软糯糯的味道
:哇这个一定好超级好吃看馋我了
:哈哈，要不要试试![[机智]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_jizhi@2x.png?v=1)
:简直太幸福啦，做的这个柿子饼好香。
:昨天做完一下子就吃完了![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @一yang的月光:一定超级好吃。
:下次我也加点面，说真的，纯糯米可能还是太黏了，胶着在一起啊
:我看网上是这么做的，我妈做的连糯米粉都不加![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
回复 @一yang的月光:我妈也这样说![[呲牙]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_ciya@2x.png?v=1)
:都是邻居 差别为什么辣么大
:你邻居是专业卖柿子的，我邻居是自家种着吃的![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
吃不完多浪费
回复 @泡沫儿c:商人嘛哈哈![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:这颜色我太喜欢了
回复 @heianxianer:和南瓜饼很像，刚好可以消耗吃不完的柿子![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
![[比心]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_bixin@2x.png?v=1)
很好吃😋
:对！这个尖尖柿子必须放软透明最好…之前微软啃了个满口涩涩
:我也试过，那个涩啊，要再刷一遍牙![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
软的特别甜！
回复 @一yang的月光:一遍都不够
:喜欢吃柿子，吃柿子寓意有好“柿”发生，祝宝宝万“柿”胜意～
:谢谢亲爱的，说的太好啦！
:要不， @泡沫儿c 你俩一人送两个给我，好让我解解馋🤤🤤😋![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:快来趁热吃![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
回复 @泡沫儿c:![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
可别叫我大神，面包都做失败了，上次南瓜饼也粘手上了，还没你的柿子饼做的好![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)